La diferencia clave entre el acetato de metilo y el acetato de etilo es que el acetato de metilo tiene un grupo metilo unido a un grupo acetato, mientras que el acetato de etilo tiene un grupo etilo unido a un grupo acetato.
El acetato es un anión derivado del ácido acético (la eliminación del átomo de hidrógeno en el grupo ácido carboxílico forma el anión acetato). Tanto el acetato de metilo como el acetato de etilo son compuestos orgánicos con propiedades químicas y físicas estrechamente relacionadas.
¿Qué es el acetato de metilo?
El acetato de metilo es un compuesto orgánico que tiene la fórmula química CH3COOCH3Aquí, el grupo acetato (-COOCH3) está unido a un grupo metilo (-CH3). La masa molar del compuesto es 74 g/mol. Se clasifica como un éster de carboxilato ya que el acetato de metilo se forma por la interacción entre el grupo carboxilato y un grupo metilo, formando un enlace éster.
Figura 1: Acetato de metilo
A temperatura ambiente, el acetato de metilo es un líquido incoloro con un olor fragante. También tiene un sabor afrutado. El punto de fusión de este compuesto es de -98°C mientras que el punto de ebullición es de 56,9°C. Este compuesto es moderadamente tóxico. También es un líquido inflamable y tiene algunos usos como disolvente. Además, es un disolvente débilmente polar y lipófilo. A temperatura ambiente, el acetato de metilo es poco soluble en agua. Pero a temperaturas más altas, el compuesto tiene una alta solubilidad en agua. Además, los vapores de acetato de metilo son más pesados que el aire normal.
¿Qué es el acetato de etilo?
El acetato de etilo es un compuesto orgánico que tiene la fórmula química CH3CH2COOCH3La masa molar de este compuesto es 88 g/mol. Se clasifica como un éster de carboxilato ya que el acetato de etilo se forma por la interacción entre el grupo carboxilato y un grupo etilo, formando un enlace éster. Además, el acetato de etilo es el éster de etanol y ácido acético.
Figura 2: Acetato de etilo
A temperatura ambiente, el acetato de etilo es un líquido incoloro con olor afrutado. Este líquido también se usa ampliamente como solvente. El vapor de acetato de etilo es más pesado que el aire normal. Existe una amplia gama de aplicaciones para este líquido debido a su bajo costo, baja toxicidad y agradable olor.
El punto de fusión del acetato de etilo es de -83,6 °C, mientras que el punto de ebullición es de 77 °C. Es un líquido inflamable y es irritante. Además, la hidrólisis del acetato de etilo da como resultado ácido acético y etanol. Esta hidrólisis es un proceso de dos pasos que ocurre en presencia de una base fuerte como el hidróxido de sodio (NaOH). El primer paso implica la formación de etanol y acetato de sodio, mientras que el segundo paso implica la conversión de acetato de sodio en ácido acético.
¿Cuáles son las similitudes entre el acetato de metilo y el acetato de etilo?
- El acetato de metilo y el acetato de etilo son líquidos incoloros a temperatura ambiente con un olor afrutado y agradable.
- Tanto el acetato de metilo como el acetato de etilo son inflamables.
- Ambos compuestos son ésteres de carboxilato.
- El acetato de metilo y el acetato de etilo se utilizan como disolventes.
¿Cuál es la diferencia entre el acetato de metilo y el acetato de etilo?
Acetato de metilo frente a acetato de etilo |
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| El acetato de metilo es un compuesto orgánico que tiene la fórmula química CH3COOCH3. | El acetato de etilo es un compuesto orgánico que tiene la fórmula química CH3CH2COOCH3. |
| Masa molar | |
| La masa molar del acetato de metilo es 74 g/mol. | La masa molar del acetato de etilo es 88 g/mol. |
| Puntos de fusión y ebullición | |
| El punto de fusión del acetato de metilo es de -98 °C, mientras que el punto de ebullición es de 56,9 °C. | El punto de fusión del acetato de etilo es de -83,6 °C, mientras que el punto de ebullición es de 77 °C. |
| Toxicidad | |
| El acetato de metilo es moderadamente tóxico. | El acetato de etilo es menos tóxico que el acetato de metilo. |
| Usar como solvente | |
| El acetato de metilo solo se usa ocasionalmente como disolvente. | El acetato de etilo se utiliza más como disolvente. |
Resumen: acetato de metilo frente a acetato de etilo
Tanto el acetato de metilo como el acetato de etilo son compuestos orgánicos con propiedades químicas y físicas estrechamente relacionadas. La diferencia clave entre el acetato de metilo y el acetato de etilo es que el acetato de metilo tiene un grupo metilo unido a un grupo acetato, mientras que el acetato de etilo tiene un grupo etilo unido a un grupo acetato.
