La diferencia clave entre la desaminación oxidativa y no oxidativa es que la desaminación oxidativa ocurre a través de la oxidación de los aminoácidos del grupo amino, mientras que la desaminación no oxidativa ocurre a través de reacciones distintas a la oxidación.
La desaminación es, como su nombre indica, la eliminación de un grupo amino de cualquier molécula. Estas son reacciones químicas catalizadas por enzimas desaminasas. En nuestro cuerpo, este tipo de reacciones ocurren en el hígado y en ocasiones también en el riñón (ej: desaminación del glutamato en los riñones). Allí, el grupo amino eliminado se convierte en amoníaco y se excreta de nuestro cuerpo. Además, hay cuatro reacciones principales que tienen lugar como reacciones de desaminación; son oxidación, reducción, hidrólisis y reacciones intramoleculares. Fuera de estos, a excepción de la oxidación, otras reacciones son reacciones no oxidativas.
¿Qué es la desaminación oxidativa?
La desaminación oxidativa es el proceso de eliminación de un grupo amino de una molécula mediante oxidación. Este tipo de reacciones se produce en gran medida en el hígado y el riñón. Implica la generación de alfa-cetoácidos y algunos otros productos oxidados a partir de grupos amina. Esta reacción es muy importante en el catabolismo de los aminoácidos. Forma un producto catabolizado a partir de aminoácidos. el subproducto de esta reacción es el amoníaco, que es un subproducto tóxico. Aquí, el grupo amina se convierte en amoníaco. Y luego, este amoníaco se convierte en urea y se excreta de nuestro cuerpo.
Figura 01: Desaminación oxidativa de glutamato
La mayoría de las veces, el ácido glutámico o glutamato es el principal reactivo de este tipo de reacciones. Porque el ácido glutámico es el producto final de muchas reacciones de transaminación que tienen lugar en nuestras células. Además, la enzima involucrada en esta reacción es la glutamato deshidrogenasa. Esta enzima cataliza la transferencia de un grupo amino a un grupo alfa-cetoácido. Además, existe otra enzima que interviene en este tipo de reacciones. Es la enzima monoamino oxidasa la que cataliza la desaminación mediante la adición de oxígeno.
¿Qué es la desaminación no oxidativa?
La desaminación no oxidativa es el proceso de eliminación de un grupo amino de una molécula mediante reacciones distintas a la oxidación. Lo llamamos “desaminación directa” sin oxidación. Estas reacciones incluyen reducción, hidrólisis y reacciones intramoleculares. Sin embargo, esta reacción también implica la producción de amoníaco como subproducto tóxico a partir de aminoácidos. Además, los aminoácidos más habituales que sufren este tipo de reacciones son la serina, la treonina, la cisteína y la histidina. Del mismo modo, las enzimas más comunes involucradas en esta reacción son deshidratasas, liasas y amida hidrolasas.
Figura 02: Serina que sufre desaminación no oxidativa
La desaminación por reducción se produce mediante la reducción del grupo amino a un ácido graso. La desaminación hidrolítica implica la conversión del grupo amina en el grupo hidroxiácido. A partir de la reacción intramolecular, el grupo amina se convierte en un grupo de ácido graso insaturado. Por ejemplo, las enzimas deshidratasas pueden convertir la serina en piruvato y amoníaco y también pueden convertir la treonina en alfa-cetobutirato y amoníaco.
¿Cuál es la diferencia entre la desaminación oxidativa y la no oxidativa?
La desaminación es la eliminación de un grupo amino de una molécula. Así, en la desaminación, el grupo amino se convierte en otros productos diferentes según el tipo de reacción que experimente. los diferencia clave entre la desaminación oxidativa y no oxidativa es que la desaminación oxidativa ocurre a través de la oxidación de los aminoácidos del grupo amino, mientras que la desaminación no oxidativa ocurre a través de reacciones distintas a la oxidación. Debido a esta diferencia, las reacciones químicas involucradas en estos procesos también son diferentes entre sí. Es decir, la desaminación oxidativa implica oxidación mientras que la desaminación no oxidativa implica reducción, hidrólisis o reacciones intramoleculares. Además, otra diferencia significativa entre la desaminación oxidativa y no oxidativa está en las enzimas involucradas en estas reacciones. Es decir, la glutamato deshidrogenasa y la monoamino oxidasa participan en el proceso oxidativo, mientras que las deshidratasas, liasas y amida hidrolasas participan en el proceso no oxidativo como enzimas.
La siguiente infografía describe la diferencia entre la desaminación oxidativa y no oxidativa en forma tabular.
Resumen: desaminación oxidativa y no oxidativa
La desaminación es la liberación de amoníaco a través de la desaminación de un grupo amino. Hay dos tipos principales de desaminación oxidativa y no oxidativa. La desaminación no oxidativa incluye reacciones distintas de la oxidación, como la reducción, la hidrólisis y las reacciones intramoleculares. Por lo tanto, la diferencia clave entre la desaminación oxidativa y no oxidativa es que la desaminación oxidativa ocurre a través de la oxidación de los aminoácidos del grupo amino, mientras que la desaminación no oxidativa ocurre a través de reacciones distintas a la oxidación.
