Diferencia clave: burrito vs chimichanga vs enchilada vs fajita vs taco
Las tortillas, un alimento básico en los platillos mexicanos, actúan como la base perfecta para una variedad de rellenos. El burrito, la chimichanga, la enchilada, la fajita y el taco son platos populares mexicanos o mex-tex que se pueden preparar con tortillas. La diferencia clave entre Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita y Taco radica en el relleno, el tipo de tortilla utilizada y el método de preparación. Los burritos y las chimichangas se hacen con tortillas de trigo mientras que las enchiladas se hacen con tortillas de maíz. Los tacos se pueden hacer con tortillas de trigo y maíz, mientras que fajita se refiere al corte de carne que se come con tortillas.
¿Qué es el burrito?
Burrito es una tortilla grande de harina de trigo con relleno. La tortilla generalmente se envuelve alrededor del relleno, en forma de cilindro cerrado. A veces se cuece ligeramente al vapor o se asa a la parrilla para que quede suave y flexible, lo que permite que se adhiera a sí mismo cuando se envuelve.
Tradicionalmente, los rellenos de los burritos solo contenían carne y frijoles refritos, pero hoy en día los burritos pueden incluir varios ingredientes como arroz estilo mexicano o arroz simple, frijoles/frijoles refritos, salsa, lechuga, queso, carne, guacamole, crema agria y varias verduras. Los burritos también vienen en diferentes tamaños.
¿Qué es Chimichanga?
Chimichanga es un burrito frito muy popular en la cocina Tex-Mex. Se hace rellenando la tortilla con una variedad de ingredientes, doblándola en un paquete rectangular y friéndola. Los rellenos de chimichanga contienen principalmente arroz, queso, adobada (carne marinada), machaca (carne seca), carne seca o pollo desmenuzado. Se puede acompañar con guacamole, salsa, crema agria y/o queso.
¿Qué es la enchilada?
La enchilada es una tortilla de maíz enrollada alrededor de un relleno y cubierta con una salsa de chile. El relleno de las enchiladas puede incluir una variedad de ingredientes, como carne, frijoles, papas, queso, vegetales o una combinación de ellos.
¿Qué es Fajita?
Fajita es un plato popular en la cocina Tex-Mex. Fajita comúnmente se refiere a cualquier carne a la parrilla que generalmente se sirve con taco en tortilla de harina o maíz. La diferencia entre la fajita y el resto de los platos discutidos aquí es que la fajita se refiere específicamente a la carne, no a la envoltura.
Este término se usó originalmente para referirse a un corte de carne de res. Como los cortes de carne no eran muy tiernos, se marinaban en salsas especiadas, se asaban a la parrilla y se servían con salsas picantes. Hoy fajita se refiere al pollo, cordero, oporto, camarones y otras carnes. En los restaurantes, la fajita se cocina con pimientos y cebollas. La crema agria, el queso, el tomate, la lechuga picada, el guacamole, la salsa y el pico de gallo son algunos de los condimentos populares.
¿Qué es el taco?
Un taco es una tortilla de maíz o trigo doblada alrededor de un relleno. El relleno podría incluir una variedad de ingredientes que incluyen pollo, carne de res, cerdo, mariscos, vegetales y queso. Se puede acompañar con guarniciones como salsa, guacamole, tomates, cebollas, cilantro (culantro) y lechuga. Hay muchas variedades de tacos.
¿Cuál es la diferencia entre Burrito Chimichanga Enchilada Fajita y Taco?
Descripción:
El burrito es una tortilla grande de harina de trigo envuelta alrededor de un relleno.
Chimichanga es un burrito frito.
La enchilada es una tortilla de maíz enrollada alrededor de un relleno y cubierta con una salsa de chile picante
Fajita se refiere a cualquier carne a la parrilla que se suele servir con tortillas.
El taco es una tortilla de maíz o trigo doblada alrededor de un relleno.
Tipo de Tortilla:
Los burritos se hacen con una tortilla de trigo.
Las chimichangas se hacen con tortillas de trigo.
Las enchiladas se hacen con tortillas de maíz.
La fajita se puede comer con tortillas.
Los tacos se hacen con tortillas de maíz o de trigo.
Imagen cortesía: "Burritos de desayuno" Por jeffreyw - Mmm… el desayuno está servido- Subido por Fe (CC BY 2.0) a través de Commons Wikimedia "Mmm… burritos de cerdo frito y queso cheddar" jeffreyw (CC BY 2.0) a través de Flickr " Enchiladas veganas (4023917617)” Por Kari Sullivan de Austin, TX – Enchiladas para el desayuno (CC BY 2.0) vía Commons Wikimedia “Beef Fajitas Costa Rica” Por Eric T Gunther – Trabajo propio (CC BY-SA 3.0) vía Commons Wikimedia “001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor” Por Larry Miller – Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) vía Commons Wikimedia
