Requesón vs Tofu
El tofu es un producto de soya similar al queso. Es amado por la gente como sustituto de las carnes ya que es muy rico en proteínas. Se hace cuajando leche de soja y parece queso. Hay otro término tofu que se usa para un producto similar al queso que se vende en los mercados. Esto se vuelve confuso para los consumidores cuando ven que se venden productos similares como tofu o tofu. Este artículo pretende averiguar si existe alguna diferencia entre el tofu y la cuajada de soja o si son nombres diferentes para el mismo producto de soja.
Tofu
El tofu es un producto alimenticio similar al queso que se obtiene a partir de la soja. Es un alimento básico en muchas cocinas asiáticas y del sudeste asiático. Se originó en China hace unos 2000 años. Se elabora por coagulación de la leche de soja. Es un producto que contiene leche de soja y agua, además de coagulantes. Al no tener sabor, se usa para hacer muchos platos diferentes que van desde dulces hasta salados. El tofu, por su alto contenido proteico y su versatilidad, pronto se extendió a otros países asiáticos como Corea y Japón. Hoy en día es un producto alimenticio muy apreciado en el mundo occidental, donde incluso los no vegetarianos lo sustituyen por carnes en su dieta. El tofu es rico en proteínas y fibras, pero bajo en grasas y calorías.
Requesón
Bean curd es el nombre de un producto alimenticio que es amado en todo el mundo debido a su alto contenido de proteínas. Es literalmente la cuajada de soja, por lo que se conoce como cuajada de soja. Las semillas de soja secas se muelen y luego se cocinan ligeramente para obtener su leche, que se cuaja con un agente coagulante.
Requesón vs Tofu
• La cuajada de frijoles es otro nombre del tofu.
• El tofu es un producto alimenticio sólido hecho de tofu prensado.
• Algunas marcas de tofu se venden como tofu.
• No hay diferencia entre tofu y tofu.
• Tofu es una palabra que proviene de China pero que hoy en día también es muy popular en occidente.
