Pastel blanco versus pastel de vainilla
La torta blanca y la torta de vainilla son dos tipos de tortas que contienen extractos de vainilla. Debido a su color blanco, estos dos pasteles se usan comúnmente durante bodas y aniversarios de bodas. Dependiendo de las preferencias del consumidor, aún se pueden agregar aromas a cualquiera de estos dos pasteles.
Pastel blanco
El pastel blanco también es llamado por otros como el pastel de bodas oficial debido a su color blanco muy distintivo. Las tortas blancas se hacen con harina, polvo de hornear, azúcar y claras de huevo dejando solo las yemas de huevo. Dado que no se incluyen yemas de huevo en la receta, los pasteles blancos a menudo no saben tan dulces como los otros pasteles y también un poco esponjosos.
Pastel de vainilla
Los pasteles de vainilla a veces se pueden usar durante las bodas si no se usan yemas de huevo durante la cocción. Sin embargo, es menos probable que se hagan sin yemas de huevo. Las yemas de huevo y los extractos de vainilla son los que hicieron que los pasteles de vainilla tuvieran suficiente dulzura y cremosidad. Cuantos más huevos se usen en su totalidad, más amarillenta será la torta de vainilla.
Diferencia entre pastel blanco y pastel de vainilla
Las tortas blancas y las tortas de vainilla tienen casi la misma receta como el polvo de hornear, la harina y el azúcar; solo que los pasteles blancos usan las claras de huevo solo, mientras que los pasteles de vainilla usan los huevos en su totalidad. Los pasteles blancos se usan mejor durante las bodas debido a su blancura, mientras que los pasteles de vainilla se usan más en fiestas de cumpleaños y eventos especiales para los niños debido a su sabor cremoso y color dorado si se usan muchos huevos. En cuanto al sabor, solo hay una ligera diferencia ya que los pasteles blancos son menos dulces que los pasteles de vainilla.
Los pasteles blancos no son solo para bodas, puedes servirlos sin importar la ocasión. Para una mayor variedad en sabor y apariencia, puede agregar saborizantes como chocolates o cerezas. Si tienes prisa y quieres hacer un pastel en poco tiempo, puedes elegir entre un pastel blanco o un pastel de vainilla, ya que ambos son muy simples y fáciles de hornear.
En resumen:
• Las tortas blancas solo usan la clara de huevo y nunca las yemas, mientras que las tortas de vainilla usan el huevo entero y le agregan extractos de vainilla.
• Dado que no tiene yemas de huevo, las tortas blancas saben un poco menos dulces si se compara con el sabor de las tortas de vainilla que utilizan el huevo en su totalidad.
• Los pasteles blancos son los mejores para usar como pastel de bodas, mientras que los pasteles de vainilla se pueden usar durante las fiestas de cumpleaños.
