La diferencia clave entre la destilación y la cromatografía es que la destilación se usa para separar componentes en líquidos volátiles, mientras que la cromatografía se puede usar para separar componentes que normalmente no son volátiles.
Tanto la destilación como la cromatografía son métodos importantes de separación de diferentes componentes en una mezcla de analitos.
¿Qué es la destilación?
La destilación es la ebullición selectiva y la posterior condensación de un componente en una mezcla líquida. Por lo tanto, es una técnica de separación útil para aumentar la concentración de un determinado componente en una mezcla o para obtener componentes puros de la mezcla. Este proceso da la diferencia en los puntos de ebullición de los componentes en la mezcla líquida forzando uno de estos componentes a un estado gaseoso. Sin embargo, la destilación no es una reacción química; podemos considerarlo una técnica de separación.
Figura 01: Destilación
Hay diferentes tipos de procesos de destilación, como la destilación simple, la destilación fraccionada, la destilación al vapor, la destilación al vacío, la destilación de trayecto corto y la destilación por zonas.
En un laboratorio, podemos realizar la destilación usando lotes de la mezcla líquida, mientras que en las aplicaciones industriales, generalmente se realiza un proceso de destilación continua para obtener y mantener la composición requerida del componente deseado.
Sin embargo, es imposible separar completamente un componente de una mezcla y purificarlo. Esto se debe a que, en el punto de ebullición de una mezcla de líquidos, todos sus componentes volátiles hierven al mismo tiempo. Aquí, la composición de un componente particular en la mezcla de vapor resultante depende de la contribución de ese componente a la presión de vapor total de la mezcla. Por lo tanto, podemos concentrar compuestos que tienen una presión parcial más alta en el vapor, pero los compuestos con una presión parcial más baja se concentran en el líquido.
¿Qué es la cromatografía?
La cromatografía es una técnica analítica útil para separar los componentes de una mezcla. En esta técnica, la muestra de analito se combina con una fase móvil líquida o gaseosa. Esta fase móvil pasa por una fase estacionaria. Generalmente, una de las dos fases es hidrófila y la otra es lipófila. Los componentes de la mezcla de analitos pueden interactuar con las fases móvil y estacionaria de manera diferente. La polaridad de estas fases y los componentes de la mezcla juegan un papel muy importante en este método. Los componentes pueden pasar más o menos tiempo con cada fase, lo que provoca mayor o menor retardo por parte de estas fases. Usando estas interacciones, podemos separar las partículas en la mezcla.
El tiempo de retención es el tiempo que tarda cada componente de la muestra en eluirse a través de la fase estacionaria. Cuando los componentes pasan por el detector, se registra una señal y se traza en forma de cromatograma.
Figura 02: Cromatografía en columna
Hay cuatro tipos principales de técnicas cromatográficas: cromatografía de adsorción, TLC o cromatografía en capa fina, cromatografía en columna y cromatografía de partición. En la cromatografía de adsorción, los diferentes compuestos tienden a adsorberse en el adsorbente en diferentes grados, dependiendo de la capacidad de absorción del componente analito. La cromatografía en capa fina es un método sencillo de realizar en el que utilizamos una placa de vidrio recubierta con una capa muy fina de adsorbente (por ejemplo, gel de sílice), que se sumerge parcialmente en la fase móvil para la separación. La cromatografía en columna utiliza una columna rellena con la fase estacionaria y el analito pasa a través de esta columna junto con la fase móvil. La cromatografía de partición, por otro lado, utiliza una partición diferencial continua de los componentes de una mezcla en una fase estacionaria y una fase móvil.
¿Cuál es la diferencia entre destilación y cromatografía?
La destilación y la cromatografía son técnicas analíticas importantes. La diferencia clave entre la destilación y la cromatografía es que la destilación se usa para separar componentes en líquidos volátiles, mientras que la cromatografía se puede usar para separar componentes que generalmente no son volátiles.
La siguiente tabla resume la diferencia entre destilación y cromatografía.
Resumen: destilación frente a cromatografía
La destilación es la ebullición selectiva y la posterior condensación de un componente en una mezcla líquida. La cromatografía es una técnica analítica útil para separar los componentes de una mezcla. La diferencia clave entre la destilación y la cromatografía es que la destilación se usa para separar componentes en líquidos volátiles, mientras que la cromatografía se puede usar para separar componentes que generalmente no son volátiles.
