La diferencia clave entre la alanina y la beta alanina es que la alanina normalmente es menos densa que la beta-alanina.
La alanina es un alfa aminoácido útil en la biosíntesis de proteínas. La beta-alanina es un aminoácido no esencial que se forma naturalmente en el cuerpo y ayuda en la producción de carnosina.
¿Qué es la alanina?
La alanina es un alfa aminoácido útil en la biosíntesis de proteínas. Su símbolo es Ala o A. Esta proteína consta de un grupo amina y un grupo ácido carboxílico unidos a un átomo de carbono central que puede llevar una cadena lateral de un grupo metilo. El nombre IUPAC de esta sustancia es ácido 2-aminopropanoico. Podemos clasificarlo como un alfa aminoácido alifático no polar. Bajo algunas condiciones biológicas, la alanina tiende a existir como un zwitterión. En este zwitterión, el grupo amino se protona mientras que el grupo ácido carboxílico se desprotona.
Figura 01: La estructura química de la molécula de alanina
La alanina es un aminoácido no esencial porque podemos sintetizarlo metabólicamente dentro del cuerpo. Por lo tanto, no tiene por qué estar incluido esencialmente en la dieta. Además, la alanina está codificada por todos los codones, que comienzan con GC.
Hay dos isómeros de alanina conocidos como L-alanina y D-alanina. El isómero L es la forma levógira, mientras que el isómero D es la forma levógira. Podemos encontrar la D-alanina diestra en los polipéptidos de algunas paredes celulares bacterianas, algunos antibióticos y en tejidos de muchos crustáceos y moluscos como los osmolitos.
¿Qué es la beta alanina?
La beta alanina es un aminoácido no esencial que se forma naturalmente en el cuerpo y ayuda en la producción de carnosina. La carnosina es un compuesto importante que puede desempeñar un papel importante en la resistencia muscular cuando se realizan ejercicios de alta intensidad.
Figura 02: Estructuras químicas de L alfa alanina y beta alanina
La beta alanina puede iniciar picazón y hormigueo temporal en la piel, como en el cuello, los hombros y los brazos si la ingerimos en grandes cantidades. Esta sensación se conoce como parestesia. Puede ser un poco incómodo, pero no hay necesidad de entrar en pánico por esto.
Cuando se toma por vía oral, la beta-alanina puede causar algunos efectos secundarios, como enrojecimiento y hormigueo. Sin embargo, si tomamos una tableta que contiene beta-alanina en lugar de beber una solución hecha de este componente (una solución hecha de polvo de beta-alanina), estos efectos secundarios pueden reducirse.
¿Cuál es la diferencia entre alanina y beta alanina?
La alanina es un alfa aminoácido útil en la biosíntesis de proteínas. La beta alanina es un aminoácido no esencial que se forma naturalmente en el cuerpo y ayuda en la producción de carnosina. La diferencia clave entre la alanina y la beta alanina es que la alanina normalmente es menos densa que la beta-alanina. Además, la alanina es útil en la producción de varias proteínas diferentes. Por su parte, la beta alanina es especialmente importante en la producción de carnosina, que es un compuesto que juega un papel importante en la resistencia muscular cuando realizamos ejercicios de alta intensidad.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre la alanina y la beta alanina en forma tabular para compararlas lado a lado.
Resumen: alanina frente a beta alanina
La alanina es un aminoácido, mientras que la beta alanina es un derivado de la alanina. La diferencia clave entre la alanina y la beta alanina es que la alanina normalmente es menos densa que la beta-alanina. La alanina es importante en la fabricación de diferentes proteínas. La beta alanina, por otro lado, puede ayudar en la producción de carnosina, un compuesto importante en la resistencia muscular en ejercicios de alta intensidad.
