Diferencia clave: porcentaje de rendimiento frente a porcentaje de recuperación
El rendimiento porcentual es la cantidad de un compuesto obtenido a partir de una reacción de síntesis química con respecto a la cantidad teóricamente esperada. Este es un valor porcentual. Se utiliza para determinar la eficiencia de una reacción química. el porcentaje de recuperación es un término que se usa a menudo en química orgánica con respecto a los procesos de recristalización. El porcentaje de recuperación es la cantidad de compuesto puro con respecto al compuesto impuro obtenido de la síntesis química. La diferencia clave entre el rendimiento porcentual y el porcentaje de recuperación es que el rendimiento porcentual se calcula como una relación entre el rendimiento real y el rendimiento teórico, mientras que el porcentaje de recuperación se calcula como la relación entre el compuesto puro y el compuesto inicial.
¿Qué es el porcentaje de rendimiento?
El rendimiento porcentual es la relación entre los porcentajes del rendimiento real y el rendimiento teórico del producto final obtenido de la síntesis química. Por lo general, el rendimiento real es menor que el rendimiento teórico debido a errores experimentales como reacciones químicas incompletas, pérdida en la recuperación del producto, etc. Si el rendimiento real es igual al rendimiento teórico, entonces el porcentaje de rendimiento es 100 %.
Cálculo del porcentaje de rendimiento
Ecuación
La ecuación utilizada para calcular el porcentaje de rendimiento es la siguiente.
Rendimiento porcentual=(Rendimiento real/Rendimiento teórico) x 100%
A veces, el valor del porcentaje de rendimiento supera el 100%. Esto significa que el producto tiene una cantidad de lo esperado de los cálculos teóricos. Esto es posible porque puede haber otras reacciones químicas en la misma mezcla de reacción que produzcan el mismo producto. Sin embargo, también puede deberse a la presencia de impurezas.
Tomemos un ejemplo para comprender el cálculo del porcentaje de rendimiento.
Ej: Cuando CaCO3 (16,0 g) se calienta hasta la descomposición térmica, se obtienen 7,54 g de CaO.
Figura 01: Carbonato de calcio
Rendimiento teórico:
CaCO3 → CaO + CO2
Estequiometría entre CaCO3 y CaO es 1:1. Por lo tanto, un mol de carbonato de calcio debe dar 1 mol de óxido de calcio. La masa molar del carbonato de calcio es 100 g/mol y la masa molar del óxido de calcio es 56 g/mol.
Si se queman 100 g de CaCO3, se obtienen 56 g de CaO. Pero en este experimento se quemaron 16,0 g. Entonces la cantidad de CaO que se debe dar es, Rendimiento teórico=(56 g /100 g) x 16 g=8,96 g
Entonces el porcentaje de rendimiento se puede calcular de la siguiente manera.
Rendimiento porcentual=(7,54 g / 8,96 g) x 100 %=84,16 %
¿Qué es el porcentaje de recuperación?
El porcentaje de recuperación es la cantidad de un producto obtenido después de su síntesis y purificación. El porcentaje de recuperación se puede utilizar para determinar la eficiencia de la reacción de síntesis. Este término se usa a menudo en química orgánica para determinar el rendimiento obtenido de la recristalización.
El proceso de recristalización se utiliza para obtener un producto purificado. La mayoría de las veces el producto final que da la síntesis química tiene muchas impurezas. Por lo tanto, la purificación es un paso esencial en las reacciones de síntesis orgánica. En el proceso de recristalización, el compuesto a purificar se mezcla con un solvente caliente adecuado y se agita bien. Luego se deja enfriar. Durante este enfriamiento, el compuesto se precipita. Luego se puede calcular el porcentaje de recuperación.
Cálculo del porcentaje de recuperación
Ecuación
Porcentaje de recuperación=(Cantidad de compuesto purificado / cantidad de compuesto original) x 100 %
Aquí, cantidad de compuesto purificado significa la cantidad de sustancia formada después del proceso de recristalización. Cantidad de compuesto original significa la cantidad de sustancia impura necesaria para recristalizar.
Consideremos un ejemplo para comprender el cálculo del porcentaje de rendimiento.
Figura 02: Una muestra de ácido cinámico puro después de la recristalización
Ej: Si se usaron 14 g de cobre en un proceso de recristalización y la cantidad de cobre recuperado al final del proceso es de 12 g, Porcentaje de recuperación=(12 g/14 g) x 100 %=85,71 %
¿Cuál es la similitud entre el porcentaje de rendimiento y el porcentaje de recuperación?
Tanto el porcentaje de rendimiento como el porcentaje de recuperación son porcentajes que son proporciones multiplicadas por 100%
¿Cuál es la diferencia entre el porcentaje de rendimiento y el porcentaje de recuperación?
Porcentaje de rendimiento frente a porcentaje de recuperación |
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| El rendimiento porcentual es la relación entre los porcentajes del rendimiento real y el rendimiento teórico del producto final obtenido de la síntesis química. | El porcentaje de recuperación es la cantidad de un producto obtenido después de su síntesis y purificación. |
| Propósito | |
| El porcentaje de rendimiento se puede utilizar para determinar la eficiencia de la síntesis química. | El porcentaje de recuperación se usa para determinar la cantidad de compuesto puro presente en el producto final de la síntesis química. |
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Ecuación para el cálculo | |
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El rendimiento porcentual se calcula como una relación entre el rendimiento real y el rendimiento teórico. Rendimiento porcentual=(Rendimiento real/Rendimiento teórico) x 100% |
El porcentaje de recuperación se calcula como la relación entre el compuesto puro y el compuesto inicial. Porcentaje de recuperación=(Cantidad de compuesto purificado / cantidad de compuesto original) x 100 % |
Resumen: porcentaje de rendimiento frente a porcentaje de recuperación
El porcentaje de rendimiento y el porcentaje de recuperación son dos términos que se utilizan para indicar la cantidad o la pureza del producto final obtenido de una reacción de síntesis química. La diferencia entre el rendimiento porcentual y el porcentaje de recuperación es que el rendimiento porcentual se calcula como una relación entre el rendimiento real y el rendimiento teórico, mientras que el porcentaje de recuperación se calcula como la relación entre el compuesto puro y el compuesto inicial.
