Hidroponía vs Acuaponia
Como las palabras hidroponía y acuaponia tienen un significado similar, siempre existe la duda de si hay alguna diferencia entre las dos o si son lo mismo. De hecho, existe cierta diferencia entre la hidroponía y la acuaponia, que son técnicas utilizadas para cultivar plantas en el mundo moderno. La acuaponia es un método que utiliza técnicas hidropónicas básicas para cultivar plantas. La diferencia básica entre hidroponía y acuaponia es el tipo de agua utilizada en el sistema; es decir, la acuaponía usa agua de cultivo de peces en lugar de las soluciones de nutrientes que se usan en los sistemas hidropónicos.
¿Qué es la hidroponía?
La hidroponía es una técnica de cultivo de plantas en soluciones nutritivas que contienen agua y fertilizantes con o sin el uso de un medio artificial como arena, grava, fibra de coco, etc. Dado que las plantas cultivadas hidropónicamente no están incrustadas en un medio de suelo, absorben nutrientes requeridos de la solución nutritiva proporcionada. El medio artificial proporciona soporte mecánico, ayuda a la humedad y retiene los nutrientes.
Hay seis tipos básicos de sistemas hidropónicos según el método de suministro de nutrientes. Son los siguientes:
• Sistema de mecha
• Sistema de cultivo de agua
• Sistema de flujo y reflujo (inundación y drenaje)
• Sistemas de goteo (recuperación/ no recuperación)
• Técnica de película de nutrientes (NFT)
• Sistema aeropónico
Excepto NFT y el sistema aeropónico, todos los demás sistemas utilizan sustratos de cultivo como arena gruesa, aserrín, perlita, vermiculita, lana de roca, gránulos de arcilla expandida, coco (fibras de coco).
En el sistema de mecha, la solución nutritiva se introduce en el medio de cultivo desde un depósito con una mecha. En el sistema de cultivo de agua, una plataforma hecha de espuma de poliestireno sostiene la planta y flota sobre un depósito que contiene una solución nutritiva. En el método de flujo y reflujo, la primera bandeja/plataforma de sujeción de plantas se inunda temporalmente con la solución nutritiva y luego la solución se drena al depósito. Esto se realiza mediante una bomba sumergida conectada a un temporizador. En los sistemas de goteo, la solución nutritiva se gotea sobre la base de cada planta con la ayuda de una bomba y un temporizador. En NFT, el flujo continuo de solución nutritiva se suministra a la plataforma que contiene la planta para que la solución fluya sobre las raíces continuamente. En aeroponía, las raíces se mantienen dentro de una cámara de contención húmeda que proporciona una solución nutritiva nebulizada directamente al sistema radicular.
¿Qué es la acuaponia?
Aquaponics también se puede considerar como un sistema hidropónico. Sin embargo, en la acuaponia se utiliza agua criada por peces como solución nutritiva para las plantas. En este método, el agua de los tanques de acuicultura (peceras) se bombea a plantas que contienen reservorios. Estos depósitos contienen bacterias que pueden convertir el amoníaco y el nitrito en el agua de los peces en nitrato. Las plantas absorben esta agua rica en nutrientes y el agua limpia filtrada se devuelve nuevamente a las peceras.
Los tipos de peces que se utilizan para este tipo de sistema incluyen: peces de acuario (peces dorados, guppies, koi, tetra, etc.), tilapia (de uso común), trucha, carpa, gambas de agua dulce, etc.
Las bacterias utilizadas para convertir productos químicos incluyen; Nitrosomonas sp. y Nitrobactersp.
Algunos de los cultivos que se pueden cultivar con este método son los siguientes: Cultivos de hortalizas como lechuga, frijoles, espinacas, pepino, etc. Hierbas como albahaca, tomillo, limoncillo, perejil, etc. Frutas como fresas, sandías, tomates y la mayoría de las variedades de jardín de plantas con flores.
El agua filtrada del sistema hidropónico se drena en un tanque de bagre para su recirculación
La acuaponia se puede considerar como un ecosistema más sostenible que facilita la relación simbiótica entre peces y plantas. Es decir, las plantas pueden absorber agua purificada por bacterias para su crecimiento mientras actúan como filtro natural para los peces.
¿Cuál es la diferencia entre hidroponía y acuaponia?
• Ambos sistemas utilizan soluciones de agua que contienen nutrientes como medio de cultivo.
• En hidroponía, se deben agregar fertilizantes y otros nutrientes al agua para preparar una solución nutritiva. Sin embargo, en acuaponia se utiliza agua de cultivo de peces como solución nutritiva.
• Por lo tanto, la hidroponía es más cara que la acuaponia.
• En hidroponía, no hay bacterias involucradas. En acuaponia, se utilizan bacterias para convertir los productos químicos del agua de pescado en nitratos.
• En el sistema hidropónico, el agua no se puede reciclar, sin embargo, en el sistema acuapónico, el agua se puede reciclar a la pecera, a las plantas y nuevamente a las peceras.
Por lo tanto, se puede concluir que la acuaponia es un método derivado de la hidroponía y es un método económico y eficiente para obtener una solución nutritiva. Además, es un método ecológico para cultivar plantas y acuicultura.
