La diferencia clave entre suspensión y coloide es que las partículas en una suspensión son más grandes que las partículas en un coloide.
Una mezcla es una asociación de varias sustancias. Las suspensiones, las soluciones y los coloides son dos ejemplos de tales mezclas. Dado que los componentes de una mezcla no se unen químicamente, podemos separarlos físicamente por filtración, precipitación, evaporación, etc. Existen principalmente dos tipos de mezclas, mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas. En una mezcla homogénea, la composición es uniforme, pero en mezclas heterogéneas, no es uniforme.
¿Qué es la suspensión?
La suspensión es una mezcla heterogénea de sustancias (por ejemplo, agua fangosa, harina disuelta en agua). Hay dos componentes en una suspensión, el material disperso y el medio de dispersión. Hay partículas sólidas más grandes (material disperso) que se distribuyen en un medio de dispersión. El medio puede presentarse como líquido, gas o sólido. Sin embargo, el material disperso suele ser sólido.
Figura 01: Asentamiento de Partículas en Suspensiones por efecto de la Gravedad
Sin embargo, si dejamos que la suspensión permanezca quieta durante algún tiempo, las partículas se depositan en el fondo. Si lo mezclamos, se vuelve a formar la suspensión. Las partículas en suspensión son visibles a simple vista y mediante filtración podemos separarlas. Debido a las partículas más grandes, las suspensiones tienden a ser opacas y no transparentes, porque no transmiten la luz.
¿Qué es el coloide?
La solución coloidal aparece como una mezcla homogénea, pero también puede existir como una mezcla heterogénea (p. ej., leche, niebla). Las partículas en soluciones coloidales son de tamaño intermedio (más grandes que las moléculas) si las comparamos con las partículas en soluciones y suspensiones, pero al igual que las partículas en soluciones, son invisibles a simple vista, y no podemos filtrarlas con papel filtro. Llamamos a las partículas en un coloide como material disperso, y el medio dispersante es análogo al solvente en una solución.
Figura 02: La leche es un coloide
Según el material disperso y el medio, existen diferentes tipos de coloides. Por ejemplo, si el material disperso es un gas en un medio líquido, el coloide resultante es "espuma" (p.ej., crema batida). Si se forma un coloide a partir de la combinación de dos líquidos, lo llamamos emulsión (por ejemplo, leche). Las partículas se distribuyen dentro del medio coloidal y no sedimentan si se deja quieto. Las soluciones coloidales son translúcidas u opacas. A veces, las partículas de un coloide se separan por centrifugación o coagulación. Por ejemplo, las proteínas de la leche se coagulan cuando les suministramos calor o si les agregamos un ácido.
¿Cuál es la diferencia entre suspensión y coloide?
Las suspensiones y los coloides son dos tipos de mezclas que contienen dos o más sustancias mezcladas entre sí. La diferencia clave entre suspensión y coloide es que las partículas en una suspensión son más grandes que las partículas en un coloide. Otra diferencia importante entre la suspensión y el coloide es que la suspensión es una mezcla heterogénea, mientras que el coloide puede existir como una mezcla homogénea o heterogénea. Al considerar la sedimentación de las partículas en cada mezcla, las partículas en suspensión pueden sedimentarse bajo la influencia de la gravedad, si no perturbamos el proceso de sedimentación. Pero las partículas de un coloide no se asientan en condiciones normales. Por lo tanto, esta también es una diferencia entre suspensión y coloide.
Sin embargo, debido a la diferencia en el tamaño de las partículas, las partículas de una suspensión no pueden pasar a través de un papel de filtro, pero las partículas de un coloide sí. Si consideramos las propiedades ópticas, podemos encontrar otra diferencia entre suspensión y coloide. Es decir, las suspensiones son opacas porque no transmiten la luz mientras que los coloides son opacos o translúcidos porque pueden dispersar la luz.
Resumen: suspensión frente a coloide
Aunque tanto las suspensiones como los coloides son mezclas de sustancias, existen varias diferencias entre ellos. La diferencia clave entre suspensión y coloide es que las partículas de una suspensión son más grandes que las partículas de un coloide.
