Pita contra Naan
El pan es un alimento básico en muchas partes del mundo. Es un alimento antiguo descubierto cuando el hombre supo que el polvo de trigo, cuando se mezclaba con agua y se calentaba, podía dar lugar a un alimento que se podía comer directamente. Hay muchos tipos diferentes de panes, siendo Naan una variedad de pan plano con levadura de Persia y el sur de Asia, mientras que Pita es otra variedad de pan con levadura de España. Muchas personas encuentran que Naan y Pita son muy similares y siguen confundidas entre los dos. Aunque son similares, existen diferencias entre Naan y pita que se destacarán en este artículo.
Naan
Naan es un tipo especial de pan que se considera un manjar en todo el sur de Asia y se prepara para el consumo en ocasiones especiales. Es un pan plano que se leuda con levadura y se hace en un horno especial que se llama tandoor. Naan está hecho con harina de trigo que se mezcla con agua y se fermenta con yogur. También se le añade leche y mantequilla durante su preparación. La masa sube de volumen cuando se deja en la zona de cocción al recibir calor. De esta masa se cortan bolitas y se pegan en el interior del horno para que suban y se cocinen. Hay que tener especial cuidado con el tiempo de duración ya que de lo contrario el pan puede quedar demasiado crujiente o puede quedar crudo si se saca del horno en poco tiempo. Lo que hay que recordar con Naan es que tiene que hacerse dentro de hornos de barro en lugar de hornos modernos para mantener su sabor y sabor.
Pita
Pita es pan con levadura de origen español. Puede hacer fácilmente un pan de pita con harina de trigo, sal, aceite, agua y azúcar. Necesitas levadura para leudar el pan. El pan de pita es una excelente base para pizza, pero también puedes comerlo solo. Corta un pan de pita y obtienes dos mitades con bolsillos que se pueden llenar con ingredientes para comer. Si eres vegetariano, puedes rellenar las verduras con salsa o puedes rellenar algo que no sea vegetariano, para tener pan de pita con diferentes sabores.
¿Cuál es la diferencia entre Naan y Pita?
• Pita es un pan plano con levadura de España y Grecia, mientras que Naan es un pan de Persia y el subcontinente indio.
• Nan se hace dentro de un horno de barro especial, mientras que la pita se puede hacer dentro de un horno moderno.
• El yogur se usa en Naan, mientras que no se usa para hacer Pita.
• Naan es más suave y esponjoso que la pita.
• El naan puede ser natural o relleno, mientras que el pan pita suele ser natural pero se puede rellenar después de cortarlo en dos mitades.
• La mantequilla o el ghee se usan para hacer Naan, mientras que la pita no los usa.
• Pita tiene un bolsillo mientras que Naan no tiene bolsillos.
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