Cucharada vs Cucharadita
La cucharadita y la cucharada son dos de los varios tipos de cucharas que se utilizan en la cuchillería. Quienes usan esta cubertería conocen muy bien su diferencia de tamaño, pero son muchos los que se quedan confundidos entre estas dos cucharas usadas en cuchillería. En los libros de cocina y programas de cocina, las recetas se describen principalmente con la ayuda de estas dos cucharas, ya que con ellas se miden los ingredientes. Aparte de la diferencia de tamaño, también hay diferencias relacionadas con su uso de las que se hablará en este artículo.
Cucharadita
¿Por qué una cuchara se llamaría cucharilla? A principios del siglo XVII, el té en Europa era muy querido, pero era muy caro y el tamaño de una taza de té era muy pequeño. Esto requería que el tamaño de la cuchara que se usaría para revolver el azúcar dentro también fuera pequeño. Fue cuando el té se volvió más barato que aumentó el tamaño de las tazas y las cucharaditas. Una cucharadita está hecha de plata o acero inoxidable y se usa principalmente para agregar azúcar al té y para remover los ingredientes en las tazas de té.
Una cucharadita, abreviada como tsp, también es una unidad de medida cuando se agregan ingredientes en diferentes recetas. La cucharadita es una cuchara pequeña que mide aproximadamente 1/8 de onza de líquido (1/6 fl. oz o 1/48 taza en EE. UU.). En medidas culinarias, en EE. UU. se toma como equivalente a 1/3 de cucharada o aproximadamente 5 ml, pero en algunos países como Australia se toma como equivalente a 1/4 de cucharada.
Cucharada
En cuchillería, una cucharada es una cuchara grande que es mucho más grande que una cucharadita. De hecho, en EE. UU. y Canadá, una cucharada es la cuchara más grande que se usa para comer o beber de un plato o tazón. En el Reino Unido, una cucharada también se conoce como cuchara para servir.
Cucharada, abreviada como tbs o tbsp, también sirve como medida de cantidad o volumen y se usa ampliamente para agregar ingredientes a las recetas. Una cucharada, en EE. UU., tiene aproximadamente 15 ml (1/2 fl oz) y se considera que contiene aproximadamente tres veces más material sólido que una cucharadita, mientras que, en algunos países como Australia, contiene aproximadamente 20 ml de líquido y cuatro veces la capacidad de una cucharadita.
Cucharada vs Cucharadita
• Ambas cucharas son cubiertos, pero la cucharadita es mucho más pequeña que la cucharada.
• En muchos países, una cucharada estándar contiene tres veces más material que una cucharadita.
• La cucharadita se usa para agregar azúcar al té o al café y también para remover ingredientes en una taza de té.
• La cucharada se usa para comer o beber de un bol.
• Para mediciones culinarias, en EE. UU. y muchos otros países, 1 cucharada=3 cucharaditas=14,8 ml=1/16 de taza de EE. UU.
• En Australia, una cucharada=4 cucharaditas
