Pimienta vs Capsicum
La pimienta y el pimiento son verduras que se comen en todo el mundo por su sabor y aroma distintivos. Fue a Colón a quien se le puede atribuir el etiquetado de las verduras de pimiento como pimientos debido a su sabor picante y picante. Capsicum pertenece a la familia de las solanáceas, mientras que la pimienta negra pertenece a la familia llamada piper nigrum. Hay cientos de variedades de capsicum, y aunque es un pimiento dulce para la gente de América del Norte, se llama pimiento morrón debido a su forma típica de campana en Italia y Turquía. Este artículo analiza de cerca los términos pimienta y capsicum para ver si hay alguna diferencia entre ellos o no.
Pimiento
El pimiento es tanto una verdura como una especia. También es el nombre de la planta con flores que pertenece al género capsicum y familia Solanaceae. Esta familia también se llama familia de las solanáceas e incluye papas, tomates y berenjenas. Capsicum se cultiva hoy en día en la mayor parte del mundo, aunque es nativo del continente americano. El fruto del pimiento se encuentra en diferentes colores y formas según el clima y el suelo del lugar. Aquellas variedades que tienen un sabor picante o picante se denominan chiles o pimientos picantes, mientras que las variedades que tienen un sabor más suave y un tamaño más grande se denominan pimiento morrón o pimiento rojo y verde, especialmente en el continente de América del Norte. Es en Inglaterra donde las variedades grandes se denominan simplemente pimientos. El nombre capsicum se usa para referirse a estas verduras en países de la Commonwe alth como India, Australia y Nueva Zelanda. El nombre pimiento para capsicum se usa principalmente por el sabor picante y picante de la fruta.
El rasgo característico de las frutas de pimiento es la presencia de una sustancia química llamada capsaicina que tiene un olor acre y un sabor fuerte. Causa una sensación de ardor en la boca, y esta es la razón por la cual todos los mamíferos evitan la fruta. Las aves se sienten atraídas por los ricos colores de estas frutas, y permanecen afectadas por este químico.
Pimienta
Las diferentes frutas que pertenecen al año Capsicum y que se denominan de forma diferente pimientos dulces, pimientos o pimientos morrones se conocen colectivamente como pimientos. No confundas estas verduras con la pimienta negra o la especia que se usa en muchas recetas por su sabor picante. Los pimientos verdes se vuelven amarillos y luego rojos. Los pimientos verdes se recolectan antes de madurar, por lo que son los más económicos de las tres variedades. Los pimientos verdes se vuelven rojos en la última etapa. Es en esta etapa que estos pimientos contienen betacaroteno casi 11 veces más que los pimientos verdes. Incluso en términos de vitaminas, los pimientos rojos se comparan fuertemente con los pimientos verdes.
Pimienta vs Capsicum
• Capsicum y pepper son nombres de la misma fruta de la planta con flores que pertenece a la familia de las solanáceas.
• Fue Colón quien etiquetó erróneamente la fruta del pimiento como pimienta debido a su sabor picante y picante.
• Si bien se llama Capsicum en India, Australia y Nueva Zelanda, en Estados Unidos se conoce como pimiento dulce, pimiento rojo o simplemente pimienta.
• Capsicum es la palabra genérica que se utiliza para las plantas con flores de la familia de las solanáceas.
