Pecanas vs Nueces
Sabemos que las nueces son una gran fuente de combustible en forma de grasa y aceite. También son una buena fuente de carbohidratos. Todos los frutos secos, excepto el coco, son buenas fuentes de las principales vitaminas B. Las nueces pecanas y las nueces son nueces que tienen muchas similitudes en forma y apariencia. Su sabor también es algo similar. Ambos tienen muchos beneficios para la salud. Sin embargo, hay algunas diferencias entre la nuez y la pacana que se discutirán en este artículo.
Pecanas
Las pacanas son frutos secos que provienen de los árboles de pacana que son nativos de México y el centro sur de los EE. UU. Las pecanas son fáciles de almacenar, fáciles de romper y proporcionan un alto rendimiento de carne de nuez. Siempre han sido una excelente fuente de energía. Las nueces sin cáscara pueden mantener su frescura durante aproximadamente 3 meses, después de lo cual deben almacenarse en paquetes al vacío con nitrógeno o deben refrigerarse para mantenerse frescas. Las nueces pecanas refrigeradas se mantienen frescas durante varios años. A pesar de la idea errónea de que las nueces pecanas están llenas de grasa, un estudio que involucró la ingesta diaria de ¾ de taza de nueces pecanas mostró que no condujo a ningún aumento de peso. De hecho, los niveles de colesterol malo de los participantes en el estudio se redujeron en un 6 %.
Las pacanas son conocidas por su alto contenido de vitamina E (0.45%). También tienen 67 gramos de aceite por cada 100g. Su contenido en proteínas es bajo, siendo de tan solo 7g por cada 100g. Las nueces pecanas también tienen muy poca cantidad de ácidos grasos omega 3.
Nueces
En comparación con otros frutos secos, se ha descubierto que las nueces contienen una cantidad máxima de antioxidantes, lo cual es importante para prevenir ciertos tipos de cáncer, aunque no hay nada concluyente que demuestre esta afirmación. Las nueces también se consideran saludables para el corazón humano debido a su alto contenido de omega 3, que es un ácido graso similar al que se encuentra en el pescado. Las nueces en general, tienen grasas mono saturadas, lo cual es bueno para la salud de nuestro corazón.
Las nueces son nativas del sureste de Europa, China, Irak, India y Pakistán. Sin embargo, debido a sus excelentes beneficios para la salud, los nogales se han extendido por todas partes del mundo en la actualidad. Las nueces son una excelente fuente de energía y constituyen un alimento saludable. Su semilla se extrae fácilmente de la cáscara y contiene 15 % de proteínas, 65 % de grasas y 16 % de carbohidratos. Contiene una gran cantidad de calcio y algo de hierro también. También contiene cantidades suficientes de vitamina E. La proporción de ácidos grasos omega 3 y ácidos grasos omega 6 en la nuez se considera óptima para el consumo humano.
Diferencia entre pecanas y nueces
La diferencia más notable en apariencia radica en la forma de las nueces y las nueces. Las nueces se asemejan al cerebro humano en su formación, mientras que las nueces pecanas tienen crestas profundas que son largas aunque conservan la misma forma elíptica. Las nueces son de color marrón oscuro, mientras que las nueces son de color marrón claro. También hay diferencias en el sabor con un sabor distintivo tanto de nueces como de nueces. Si está en un mercado, se sorprendería al ver pecanas de mayor precio en comparación con las nueces más conocidas.
En resumen:
Pecanas Vs Nueces
• Tanto las nueces como las pecanas se consideran buenas para el corazón.
• Las pecanas tienen más vitamina E que las nueces.
• Las nueces pecanas están llenas de antioxidantes y se consideran buenas para los ojos y también para combatir ciertos tipos de cáncer.
• Por otro lado, las nueces tienen más ácidos grasos omega 3 que las pecanas y se ha demostrado que contienen propiedades anticancerígenas.
• En lo que respecta al sabor, las pecanas saben más dulces que las nueces. Es por eso que las nueces se tuestan antes de usarlas en ciertas recetas.
