Frutas vs Vegetales
Las frutas y verduras no son nada nuevo, todos sabemos la importancia de las frutas y verduras y las comemos a diario para proporcionar a nuestro cuerpo las vitaminas y minerales necesarios para mantenernos sanos y en forma. Pero si a uno se le preguntara la diferencia entre una fruta y una verdura, estaría en un aprieto y, en el mejor de los casos, podría citar ejemplos de cada una. Por lo tanto, es necesario conocer la base de clasificación de las frutas y verduras, así como sus diferencias nutricionales, ya que nos importan mucho.
¿Qué es la fruta?
La fruta es la parte dulce y carnosa de una planta, como naranjas, manzanas, ciruelas, guayaba, uvas, etc. Hablando en términos científicos, una fruta es un ovario maduro de una flor que contiene semillas. Comemos la parte carnosa del ovario y dejamos las semillas. La naturaleza ha querido usar frutas para la diseminación de semillas a través de animales y pájaros que comen un poco de fruta y llevan las semillas a lugares lejanos donde se convierten en otra planta.
¿Qué es la verdura?
La verdura es una parte comestible de una planta. Como no existe una definición botánica de vegetal, todas las partes de las plantas consumidas por el ser humano se clasifican como vegetales como tallo, hojas (col), tubérculo (papa), raíces (zanahorias y remolachas), bulbos (ajo) o incluso semillas (guisantes). Hay algunas flores de una planta que se denominan vegetales como el brócoli.
Diferencia entre frutas y verduras
Ahora está claro que la fruta es un ovario de una planta, mientras que todas las partes comestibles de una planta son vegetales. Dado que una fruta también es una parte comestible de una planta, puede denominarse vegetal, pero lo contrario no es cierto. Otra diferencia que se cita para diferenciar entre una fruta y una verdura es que las frutas contienen grandes cantidades de un azúcar llamado fructosa, por lo que son dulces, mientras que las verduras contienen fructosa solo en trazas. Esta es la dulzura de las frutas que atrae a las aves y los animales, sirviendo así al propósito de esparcir las semillas de una planta.
Hay muchas frutas que la gente considera y trata como vegetales, como tomates, pepinos, pimientos y calabazas. Los guisantes son semillas y, como tales, deben clasificarse como frutas, pero son vegetales. Hay muchas otras frutas y verduras que confunden a la gente. Sin embargo, lo que hay que recordar es que ya sean frutas o verduras, son fuentes importantes de vitaminas y minerales esenciales y debemos incluirlos en nuestra dieta diaria.
En resumen:
• El fruto es el ovario maduro de una planta con flores que contiene semillas. La fruta tiene una cubierta exterior y una parte carnosa dulce en el interior.
• Vegetal es cualquier parte comestible de una planta, como la raíz, el tubérculo, el tallo, el bulbo o las hojas.
• Las frutas tienen altos niveles de fructosa que las hace dulces para atraer pájaros y animales. Estas criaturas comen la fruta y ayudan a diseminar las semillas para que crezcan otras plantas.
• Tanto las frutas como las plantas contienen vitaminas y minerales esenciales que necesitamos a diario para mantenernos en forma y saludables.
