La diferencia clave entre la betaína HCl y la betaína anhidra es que la betaína HCl tiene una molécula de betaína asociada con un componente de ácido clorhídrico, mientras que la betaína anhidra es betaína pura con alrededor del 1 % de impurezas de agua.
La betaína es un compuesto de aminoácido modificado que contiene glicina con tres grupos metilo. Estos grupos metilo pueden servir como donantes de metilo en varios procesos metabólicos y también son útiles en el tratamiento de causas genéticas raras de homocistinuria. Se abrevia como BET y es un aminoácido que tiene beneficios potenciales para combatir enfermedades cardíacas, mejorar la composición corporal y ayudar a promover la ganancia muscular y la pérdida de grasa. La betaína HCl y la betaína anhidra son dos derivados de la betaína.
¿Qué es la betaína HCl?
Betaine HCl se puede describir como clorhidrato de betaína. Es un compuesto químico que se produce en los laboratorios. Betaine HCl puede aumentar el ácido estomacal. En el pasado, este compuesto estaba disponible sin receta en forma de ayuda digestiva y como fuente de ácido clorhídrico (es un componente importante en el jugo estomacal que es bajo en algunas personas). Sin embargo, la betaína HCl se prohibió más tarde porque no había pruebas para reconocer que esta sustancia era segura y eficaz. En la actualidad podemos encontrar este compuesto como complemento alimenticio en comercios.
Figura 01: Betaína
Los usos de la betaína HCL incluyen la promoción de un pH estomacal saludable, la mejora de la absorción de proteínas y vitaminas, la reducción de los síntomas de la enfermedad por reflujo gastroesofágico, la reducción de los síntomas de las alergias alimentarias, etc.
¿Qué es la betaína anhidra?
La betaína anhidra se puede describir como un derivado de la betaína y se produce naturalmente en el cuerpo. También lo podemos encontrar en alimentos como la remolacha, las espinacas, los cereales, los mariscos y el vino. Esta sustancia es muy importante ya que interviene en la función hepática, la reproducción celular y la elaboración de carnitina. Además, es útil para metabolizar el aminoácido homocisteína en el cuerpo.
La fórmula química de la betaína anhidra es (CH3)3N+CH 2COO– Tiene aproximadamente un 98 % de pureza. Su masa molar es 117,15 g/mol. Como impureza, esta sustancia tiene alrededor del 1% de agua. El punto de fusión de la betaína anhidra se encuentra en el rango de 301 a 305 grados Celsius. Esta sustancia es soluble en metanol, dando una solución transparente.
Como suplemento o medicamento, la betaína anhidra es importante para tratar o prevenir la boca seca, razón por la cual se usa en pastas dentales y enjuagues bucales. Además, es eficaz contra el alto nivel de homocisteína en la orina. Además, posiblemente sea eficaz para un trastorno hereditario que puede causar discapacidades físicas y de aprendizaje. Sin embargo, la ingesta de betaína anhidra no parece prevenir las convulsiones ni mejorar la función mental en niños con síndrome de Angelman.
La mayoría de las veces, tomar betaína anhidra parece ser seguro en adultos. Sin embargo, puede causar algunos efectos secundarios, como náuseas, dolor de estómago y diarrea, junto con mal olor corporal. A veces, los niveles de colesterol también aumentan.
¿Cuál es la diferencia entre la betaína HCl y la betaína anhidra?
La betaína HCl y la betaína anhidra son suplementos importantes que se derivan del compuesto orgánico betaína. La diferencia clave entre la betaína HCl y la betaína anhidra es que la betaína HCl tiene una molécula de betaína asociada con un componente de ácido clorhídrico, mientras que la betaína anhidra es betaína pura con alrededor del 1 % de impurezas de agua.
A continuación se muestra un resumen de la diferencia entre la betaína HCl y la betaína anhidra en forma tabular para una comparación lado a lado.
Resumen: Betaína HCl frente a Betaína anhidra
La betaína HCl se puede describir como clorhidrato de betaína, mientras que la betaína anhidra se puede describir como un derivado de la betaína que se produce naturalmente en el cuerpo. La diferencia clave entre la betaína HCl y la betaína anhidra es que la betaína HCl tiene una molécula de betaína asociada con un componente de ácido clorhídrico, mientras que la betaína anhidra es betaína pura con alrededor del 1 % de impurezas de agua.
