La diferencia clave entre la sal hidratada y la sal anhidra es que las moléculas de sal hidratada están unidas a moléculas de agua, mientras que las moléculas de sal anhidra no están unidas a ninguna molécula de agua. Si calentamos sales hidratadas, emiten moléculas de agua en forma de vapor de agua.
Las sales son compuestos que contienen aniones y cationes en forma cristalina. Una sal se forma a partir de la combinación del anión de un ácido y el catión de una base. Hay dos formas de sales como sales hidratadas y sales anhidras. Estos compuestos se diferencian entre sí según la presencia o ausencia de moléculas de agua. Llamamos a estas moléculas de agua “agua de cristalización”.
¿Qué es la sal hidratada?
Las sales hidratadas son compuestos de sal que tienen moléculas de agua unidas a las moléculas de sal. Un compuesto de sal particular contiene un cierto número de moléculas de agua. Llamamos a estas moléculas "agua de cristalización" porque estos compuestos de sal tienen moléculas de agua incorporadas en la estructura de cristalización de la sal. Estas moléculas de agua se unen químicamente con las moléculas de sal. Estas moléculas de agua dan la forma de los cristales.
Figura 01: Sulfato de cobre hidratado
Estas sales hidratadas se forman cuando los sólidos iónicos se cristalizan a partir de soluciones acuosas. Cuando eliminamos esta agua de los cristales de sal, se vuelve anhidra. Un ejemplo común de una sal de hidratos es el sulfato de cobre pentahidratado (CuSO45H2O). Por tanto, si calentamos este compuesto, se convierte en sulfato de cobre anhidro. Eso es porque cuando se calienta, las moléculas de agua se evaporan.
¿Qué es la sal anhidra?
Las sales anhidras son compuestos que no tienen moléculas de agua unidas a las moléculas de sal. Usamos este término principalmente cuando el agua de cristalización se elimina de las sales hidratadas. Por lo tanto, el término anhidro se refiere a una sal seca.
Figura 02: El sulfato de cobre anhidro se vuelve de color azul cuando se hidrata
Por ejemplo, el sulfato de sodio anhidro no contiene agua. Por lo tanto, podemos usarlo como material de secado porque puede absorber agua y convertirse en la forma hidratada.
¿Cuál es la diferencia entre la sal hidratada y la sal anhidra?
Las sales hidratadas son compuestos de sal que tienen moléculas de agua unidas a las moléculas de sal. Estos compuestos contienen agua de cristalización. Si calentamos estos compuestos, emiten moléculas de agua en forma de vapor de agua. Las sales anhidras son compuestos que no tienen moléculas de agua unidas a las moléculas de sal. Estos compuestos no tienen moléculas de agua en los cristales de sal.
Resumen: sal hidratada frente a sal anhidra
Las sales son derivados de una combinación de ácidos y bases. Hay dos formas de sales como sales hidratadas y sales anhidras. La diferencia entre la sal hidratada y la sal anhidra es que las moléculas de sal hidratada están unidas a las moléculas de agua, mientras que las moléculas de sal anhidra no están unidas a ninguna molécula de agua.
