La diferencia clave entre la renina y la renina es que la renina es una hormona involucrada en la regulación de la presión arterial, mientras que la renina es una enzima que es útil en la coagulación de la leche.
Hay varias sustancias químicas en el cuerpo animal que permiten ciertas funciones clave necesarias para el sustento de la vida. Estos productos químicos son principalmente de dos tipos: hormonas y enzimas. los diferencia principal entre las hormonas y las enzimas es que las hormonas actúan como mensajeros químicos que desencadenan diversas funciones en el cuerpo, mientras que las enzimas actúan como catalizadores de diferentes reacciones bioquímicas en el cuerpo. La renina es una hormona que se encuentra en los mamíferos, incluidos los humanos, mientras que la renina es una enzima que se encuentra en los animales rumiantes.
¿Qué es la renina?
La renina es una hormona fisiológica que ayuda en la regulación de la presión arterial. También se conoce como angiotensinogenasa. Es una proteína proteasa aspártica secretada por los riñones. La renina participa en el sistema renina-angiotensina-aldosterona (RAAS), que regula la presión arterial del cuerpo. La estructura primaria del precursor de la renina consta de 406 aminoácidos. Sin embargo, una renina madura contiene 340 aminoácidos y tiene una masa de 37 kDa. Además, la renina es secretada por células especializadas en el riñón conocidas como células yuxtaglomerulares. Normalmente, la renina humana se secreta a través de dos vías: una vía constitutiva para la secreción del precursor prorrenina y una vía regulada para la secreción de renina madura.
Figura 01: Renina
La renina activa principalmente el sistema renina-angiotensina-aldosterona mediante el uso de su actividad enzimática. La actividad de la renina endopeptidasa escinde el angiotensinógeno producido por el hígado para producir angiotensina I. Luego, la angiotensina I se transforma aún más en angiotensina II por la acción de la ECA (enzima convertidora de angiotensina), que se encuentra en los capilares de los pulmones. La angiotensina II contrae los vasos sanguíneos, aumenta la secreción de ADH y aldosterona y estimula el hipotálamo para activar el reflejo de la sed. Además, todos estos eventos conducen a un aumento de la presión arterial.
¿Qué es la renina (quimosina)?
La renina es una enzima que se encuentra en los animales rumiantes y es útil en la coagulación de la leche. También se conoce como quimosina. Es una proteína endopeptidasa aspártica perteneciente a la familia MEROPS A1. Esta enzima es producida por animales rumiantes recién nacidos en el revestimiento de los abomasos. Estos rumiantes recién nacidos suelen producir renina para cuajar la leche que ingieren, lo que les permite permanecer más tiempo en los intestinos. En última instancia, la acción de la renina permite una mejor absorción de los nutrientes de la leche en los animales rumiantes.
Figura 02: Rennin
Los seres humanos utilizan ampliamente el renino en la producción de queso. Ahora, la quimosina bovina se produce de forma recombinante utilizando E. coli, Aspergillus niger y Kluyverromyces lactis. En 2008, en EE. UU. y Gran Bretaña, entre el 80 % y el 90 % de los quesos fabricados comercialmente se fabricaban utilizando quimosina recombinante. Además, la quimosina recombinante brinda beneficios adicionales, como un mayor rendimiento de producción, una mejor textura de la cuajada y un amargor reducido.
¿Cuáles son las similitudes entre renina y renina?
- La renina y la renina son sustancias químicas en el cuerpo animal que realizan funciones clave necesarias para el sustento de la vida.
- Ambas son proteínas de proteasa aspártica.
- Ambos tienen actividad endopeptidasa.
- Solo se encuentran en animales.
¿Cuál es la diferencia entre renina y renina?
La renina es una hormona que interviene en la regulación de la presión arterial, mientras que la renina es una enzima útil en la coagulación de la leche. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre renina y renina. Además, el peso molecular de la renina es de aproximadamente 37 kDa, mientras que el peso molecular de la renina es de aproximadamente 40 kDa.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre la renina y el renina en forma tabular para una comparación lado a lado.
Resumen: renina frente a renina
Químicos como hormonas y enzimas en el cuerpo animal permiten ciertas funciones clave necesarias para el sustento de la vida. La renina es una hormona que interviene en la regulación de la presión arterial, mientras que la renina es una enzima útil en la coagulación de la leche. Entonces, esta es la diferencia clave entre renina y renina.
