La diferencia clave entre la lactida y la lactona es que la lactida es cualquier compuesto heterocíclico formado al calentar alfa-lactosa, mientras que la lactona es un éster cíclico que se deriva de un ácido hidroxi.
Lactida y lactona son dos términos químicos que suenan similares pero tienen diferencias entre ellos. Ambos términos definen subclases de diferentes compuestos químicos que son cíclicos y contienen grupos éster como su grupo funcional.
¿Qué es Lactide?
Lactide es una forma de lactona que se deriva del ácido láctico al calentarse. Es un compuesto diéster cíclico. La fórmula química de la lactida es C6H8O4 mientras que la masa molar de este compuesto es 144 g/mol. Cuando se disuelve en agua, la lactida se convierte en ácido láctico a través de una reacción de hidrólisis. Además, la lactida también es soluble en cloroformo, metanol, benceno, etc.
Además, la lactida muestra estereoisomerismo. Hay tres estereoisómeros diferentes de lactida. Se denominan isómero R, R-lactida, S, S-lactida y meso-lactida. Entre ellos, el isómero R, R y el isómero S, S son enantiómeros entre sí y no se racemizan fácilmente. Es por eso que la lactida tiene tres isómeros, no dos. Además, los tres isómeros de lactida sufren epimerización. Esta epimerización se produce en presencia de bases orgánicas o inorgánicas. Las tres formas isoméricas de lactida existen como sólidos de color blanco.
Figura 01: Estructuras químicas de tres isómeros de lactida
Lactida es útil como precursor de algunos materiales poliméricos como el poliestireno. Sin embargo, hace que el material polimérico sea biodegradable. Además, la lactida se puede obtener de abundantes fuentes renovables, lo que la convierte en un tema de interés para los estudios de investigación. Tras la polimerización, la lactida se convierte en ácido poliláctico. Este producto también se denomina polilactida. Esta reacción de polimerización requiere un catalizador y, según el tipo de catalizador, la reacción dará polímeros sindiotácticos o heterotácticos.
¿Qué es la lactona?
Las lactonas son un grupo de ésteres carboxílicos que son cíclicos y cetonas. Estos compuestos se forman a partir de la esterificación de ácidos hidroxicarboxílicos (esterificación intermolecular). Esta reacción es espontánea cuando se forma un anillo de cinco o seis miembros. Sin embargo, también hay anillos de tres y cuatro miembros en las lactonas. Pero son muy poco reactivos. Esto hace que el aislamiento de estos compuestos sea muy difícil. Por lo tanto, estas estructuras de anillo con un bajo número de átomos de carbono en el anillo necesitan métodos de laboratorio más complicados para su separación.
Además, las lactonas tienen fuentes naturales. Por ejemplo, las lactonas se pueden encontrar como componentes básicos del ácido ascórbico, la kavaína, la gluconolactona, algunas hormonas, etc. Además, las lactonas se pueden sintetizar en reacciones de síntesis de ésteres.
Figura 02: Diferentes estructuras para anillos de lactona
Las lactonas son útiles como agentes aromatizantes y fragancias. Se utilizan como aditivos alimentarios para obtener el sabor de frutas y productos lácteos fermentados. Además, la polimerización de las lactonas conduce a la formación de la “policaprolactona” plástica.
¿Cuál es la diferencia entre lactida y lactona?
La diferencia clave entre lactida y lactona es que una lactida es cualquiera de la clase de compuestos heterocíclicos formados al calentar la alfa-lactosa, mientras que la lactona es un éster cíclico que se deriva de un ácido hidroxi.
La siguiente infografía resume la diferencia entre lactida y lactona.
Resumen: lactida frente a lactona
Aunque los términos lactida y lactona suenan igual, son dos sustantivos diferentes. los diferencia clave entre lactida y lactona es que una lactida es cualquiera de la clase de compuestos heterocíclicos formados al calentar alfa-lactosa, mientras que la lactona es un éster cíclico que se deriva de un ácido hidroxi.
