La diferencia clave entre los emulsionantes lipofílicos e hidrofílicos es que los emulsionantes lipofílicos funcionan con emulsiones a base de aceite, mientras que los hidrofílicos funcionan con emulsiones a base de agua.
Un emulsionante es un agente químico que nos permite estabilizar una emulsión. Eso significa; evita la separación de líquidos que normalmente no se mezclan entre sí. Lo hace aumentando la estabilidad cinética de la mezcla. Un buen ejemplo de un emulsionante son los tensioactivos. Hay dos tipos de emulsionantes como emulsionantes lipofílicos y emulsionantes hidrofílicos.
¿Qué es el emulsionante lipofílico?
Los emulsionantes lipofílicos son agentes emulsionantes que funcionan con emulsiones a base de aceite. Estos reactivos químicos son importantes para eliminar un penetrante cuando existe un problema debido a un lavado excesivo de la emulsión. Aquí, los emulsificantes lipofílicos pueden hacer que el exceso de penetrante sea más removible con un lavado con agua. Por lo general, los emulsionantes lipofílicos son materiales a base de aceite y el fabricante produce estos reactivos como agentes listos para usar.
Figura 01: Acción emulsionante
Los emulsionantes lipofílicos se desarrollaron durante la década de 1950. Estos agentes pueden trabajar eficientemente tanto con acción química como mecánica. Por lo tanto, después de que el emulsionante lipofílico haya recubierto la superficie del objeto (emulsión), podemos utilizar la acción mecánica para eliminar el exceso de penetrante.
¿Qué es el emulsionante hidrofílico?
Los emulsionantes hidrofílicos son agentes emulsionantes que funcionan con emulsiones a base de agua. Al igual que los emulsionantes lipofílicos, estos reactivos químicos también son importantes para eliminar un penetrante de un defecto cuando el lavado excesivo de la emulsión es una preocupación. Aquí, los emulsificantes lipofílicos pueden hacer que el exceso de penetrante sea más removible con un lavado con agua. Por lo general, los emulsionantes hidrófilos son materiales a base de agua y el fabricante los produce como un concentrado. Por lo tanto, necesitamos diluir la concentración del emulsionante hidrofílico usando agua a una concentración preferible antes de usarlo.
La acción de un emulsionante hidrofílico es diferente a la de los emulsionantes lipofílicos porque no se produce difusión durante el proceso de emulsión. Básicamente, estos son detergentes que contienen un solvente y tensioactivos. El emulsionante hidrofílico rompe el penetrante en pequeñas cantidades y previene la recombinación de piezas en la emulsión. Este método se introdujo a finales de la década de 1970. La principal ventaja de usar un emulsionante hidrofílico es que es menos sensible a la variación en el tiempo de contacto y eliminación. Sin embargo, si usamos un emulsionante lipofílico, una variación de tan solo 15 segundos puede tener un efecto significativo en el resultado final.
¿Cuál es la diferencia entre un emulsionante lipofílico e hidrofílico?
Un emulsionante es un agente químico que puede estabilizar una emulsión evitando que se separe en sus componentes. Hay dos tipos principales de emulsionantes como emulsionantes lipofílicos y emulsionantes hidrofílicos. La diferencia clave entre el emulsionante lipofílico y el hidrofílico es que los emulsionantes lipofílicos funcionan con emulsiones a base de aceite, mientras que los emulsionantes hidrofílicos funcionan con emulsiones a base de agua.
Además, los emulsionantes lipofílicos vienen listos para usar, mientras que los hidrofílicos vienen en forma concentrada, por lo que debemos diluirlos con agua antes de usarlos. Aparte de eso, el uso de emulsionantes hidrofílicos es más útil cuando las variaciones en el tiempo no deberían afectar el resultado porque los emulsionantes lipofílicos pueden ser sensibles a pequeñas variaciones de tiempo, como 15 segundos.
La tabulación siguiente resume la diferencia entre el emulsionante lipofílico y el hidrofílico.
Resumen: emulsionante lipofílico frente a hidrofílico
Un emulsionante es un agente químico que puede estabilizar una emulsión evitando que se separe en sus componentes. Hay dos tipos principales de emulsionantes como emulsionantes lipofílicos y emulsionantes hidrofílicos. La diferencia clave entre el emulsionante lipofílico y el hidrofílico es que los emulsionantes lipofílicos funcionan con emulsiones a base de aceite, mientras que los emulsionantes hidrofílicos funcionan con emulsiones a base de agua.
