Hambre vs Apetito
Nuestro cuerpo tiene un hermoso reloj escondido en su interior que nos dice de vez en cuando que tenemos hambre y que debemos comer algo. Nadie nos lo dice y ni siquiera miramos el reloj pero sabemos que es la hora de la merienda, el almuerzo o la cena. Sin embargo, ¿comemos porque tenemos hambre o comemos por el apetito? Muchos se sentirían confundidos al pensar que el hambre y el apetito son una y la misma cosa. De hecho, hay personas que usan los términos hambre y apetito como si fueran intercambiables, pero existen diferencias obvias entre hambre y apetito que quedarán claras después de leer este artículo.
Hambre
Cuando tienes hambre, buscas comida. La comida es como combustible para nuestros cuerpos, y nuestro cuerpo nos da señales para obtener algo del exterior para mantener los niveles de combustible. Los alimentos proporcionan energía para realizar actividades. Es este hambre lo que evita que los niveles de energía del cuerpo bajen mientras nos hace comer. Los llamamos punzadas de hambre, una sensación física que nos hace ir a por un alimento. Hay una red de químicos como neurotransmisores y hormonas que funcionan como mensajeros y nos avisan cuando tenemos hambre y debemos comer algo. Son estos mensajeros quienes también nos dicen cuándo parar.
Apetito
Apetito es un término que se refiere a nuestro deseo psicológico de comer. El apetito es imprescindible para que todos los seres vivos sobrevivan, ya que es debido a nuestro apetito que comemos alimentos y proporcionamos la energía necesaria para mantenernos. El apetito también nos hace comer, pero es el resultado de la coordinación entre el cerebro y el estómago y no solo la necesidad de comer. El apetito es más una reacción psicológica a la comida, aunque termina con nosotros comiendo alimentos al igual que el caso del hambre. A veces nos sentimos impulsados a comer porque huele bien o, a veces, cuando se ve delicioso. Miramos el reloj y decidimos que es hora de comer, tengamos hambre o no. Esto es lo que nos hace el apetito. Es el apetito lo que hace que las personas coman en exceso, ya que no pueden controlarse debido al gran olor o al aspecto del alimento. En cierto modo, es nuestra respuesta o condicionamiento cuando vemos alimentos lo que a veces nos impulsa a comer. Las fotografías de comida de aspecto suntuoso o de una modelo atracándose con un alimento delicioso nos hacen salivar a veces, y estamos listos para comer algo.
¿Cuál es la diferencia entre hambre y apetito?
• Mientras que el hambre es la necesidad fisiológica de comer, el apetito es el deseo de comer.
• Tu hambre se satisface cuando comes un poco de pasta. Sin embargo, es tu apetito lo que te dice que está delicioso y huele muy bien y te hace comer otro plato.
• El hambre es el resultado de sustancias químicas que actúan como mensajeros, diciéndonos que necesitamos comer para evitar el agotamiento de los niveles de energía dentro de nuestro cuerpo.
• El apetito también nos hace comer aunque sea nuestra respuesta condicionada al reloj o porque nos parezca irresistible el olor o el aspecto del alimento.
