Quiche vs Frittata
Quiche y Frittata son dos platos deliciosos elaborados con huevos, aunque se utilizan muchos más ingredientes. Son muy populares por la facilidad con la que se pueden preparar y también porque llevan relativamente menos tiempo que las comidas tradicionales. Es difícil clasificarlos como platos de huevo, ya que puede haber queso, verduras, mariscos e incluso carnes. Sin embargo, muchos los confunden debido a su forma y gustos similares. Este artículo intenta diferenciar entre Quiche y Frittata para que los lectores aprecien estos platos y los pidan en restaurantes con confianza.
Quiché
Su esposo ha llamado desde la oficina para decir que estará en casa a la hora del almuerzo junto con 3 o 4 amigos, y usted no tiene ni tiempo ni recursos en términos de vegetales para preparar la comida. ¿Que haces entonces? Bueno, aquí es donde entra en escena una comida rápida llamada Quiche. La quiche es una tarta abierta rellena de huevos, nata y tocino. Puedes hacer este plato con lo que tengas a mano, y por supuesto con huevos. Todos los ingredientes se agregan a una base de crema pastelera que contiene huevos y nata, y luego de hornear esta base, se puede obtener una consistencia cremosa. Si le han aconsejado que se mantenga alejado de demasiadas grasas, puede reemplazar la mayor parte de la crema con leche.
Fritata
Frittata se basa en huevos, y la crema y la leche no importan mucho. En comparación con Quiche, uno necesita cocinarlo en una estufa de gas y luego ponerlo dentro del horno para hornearlo. La frittata es más o menos parecida a la tortilla, y se tiene que cocinar o asar a la parrilla. De hecho, muchos lo llaman una versión italiana de tortilla. Si te fijas bien, la frittata no es más que huevos batidos y mezclados con los ingredientes y cocinados como una tortilla para que cuaje antes de llevarla al horno o al hervidor.
¿Cuál es la diferencia entre Quiche y Frittata?
• Frittata tiene un origen italiano mientras que Quiche tiene un origen francés
• Los huevos son los ingredientes comunes en Quiche y Frittata, mientras que ambos pueden tener ingredientes diferentes
• La quiche se hace como una tortilla en una estufa mientras que la quiche se hornea para que cuaje
• La quiche tiene una base de natillas mientras que la frittata tiene una base de huevo
