Hongos contra hongos
El reino de los hongos es uno de los reinos clasificados por Whittaker. Son un grupo grande, que varían desde los hábitats, el tamaño y la utilidad para el hombre (Taylor et al, 1998).
Aunque las plantas y los hongos animales son eucariotas, que tienen un núcleo verdadero, se han agrupado por separado de los animales y las plantas. Tienen una estructura corporal única, que se puede distinguir de otros reinos (Taylor, 1998). Los hongos consisten en hifas, que son como hilos, y las hifas juntas se llaman micelio (moho).
Los hongos se pueden encontrar como organismos unicelulares como la levadura (Saccharomyces) o en forma multicelular como Penicillium. Ambos tipos de hongos tienen una pared celular rígida compuesta de quitina, que es un polisacárido que contiene nitrógeno (Taylor, 1998). Las hifas se han separado en células, que no se consideran células verdaderas separadas por septos como en Penicillium. El protoplasma continuo está dividido por tabiques que forman compartimentos similares a células. Algunos hongos como Mucor, que no tienen septos, se denominan hongos no septados (aseptados). Estas células fúngicas contienen orgánulos eucariotas, cuerpos de Golgi, ribosomas, vacuolas y retículo endoplásmico.
Los hongos tienen nutrición heterótrofa debido a la f alta de clorofilas como las plantas: no son fotoautótrofos. La mayoría de las especies de hongos son saprofitas, mientras que algunas son especies parásitas y mutualistas. Los organismos saprofitos secretan enzimas digestivas fuera del cuerpo sobre los cadáveres y absorben los nutrientes. Requieren una fuente de carbono, nitrógeno e iones inorgánicos como el potasio (K+) y el magnesio (Mg2+) (Taylor et al, 1998).
Los hongos pueden ser organismos saprofitos, parásitos o mutualistas. Los hongos saprofitos producen una gran cantidad de esporas resistentes a la luz, lo que les permite propagarse ampliamente. Como ejemplo, Mucor y Rhizopus tienen una capacidad de propagación eficiente. Los parásitos causan daños extremos a su huésped y pueden ser facultativos u obligados. Los parásitos obligados causan mildiu polvoriento, mildiu velloso. Las relaciones mutualistas, como los líquenes, son una relación entre los hongos y las algas verdes o las algas verdeazuladas: la micorriza es una relación entre los hongos y la raíz de la planta. Los hongos almacenan carbohidratos como glucógeno, no como almidón.
Los hongos tienen reproducción sexual y reproducción asexual por medio de esporas. Los hongos se clasifican según el método de reproducción. Zygomycota, Ascomycota y Basidiomycota son tres filos de hongos.
Los zigomicetos tienen reproducción sexual y las zigosporas se producen durante la reproducción sexual y la reproducción asexual por esporangios. Ejemplos de Zygomycetes son Mucor y Rhizopus.
Los ascomicetos se reproducen asexualmente por gemación y reproducción sexual a través de ascas. Existen desde formas unicelulares hasta formas multicelulares. Un ejemplo es Saccharomyces cerevisiae. En Basidiomycetes, se producen basidiosporas de reproducción sexual y se denominan basidios.
Los hongos se utilizan como alimento para humanos y también causan enfermedades como patógenos tanto para animales como para plantas. Tanto los hongos como los hongos tienen características comunes, como se mencionó anteriormente.
¿Cuál es la diferencia entre hongos y hongos?
• Fungi es la forma plural de fungus.
• Cuando se denomina hongo, generalmente se refiere a una especie en particular, es decir, Saccharomyces cerevisiae es un hongo, mientras que Mucor, Penicillium y Ascomycetes, Basidiomycetes son hongos.
• Los hongos tienen una característica diferente entre ellos, mientras que los hongos tienen sus propias características únicas.
• La característica de algunos hongos puede haberse desviado de todos los hongos, si tiene una mutación.
