La diferencia clave entre la fibra y los probióticos es que la fibra es un macronutriente compuesto de carbohidratos no digeribles y lignina que promueve la salud general del huésped cuando se consume, mientras que los probióticos son bacterias vivas que promueven la salud general del huésped cuando se consumen.
La fibra y los probióticos son dos adiciones importantes a una dieta saludable. Juntos, pueden crear una fuente inagotable de beneficios para la salud de los humanos. La fibra es una sustancia no digerible que se encuentra en los carbohidratos, como los cereales integrales, las nueces, las semillas, los frijoles, las verduras y las frutas. La fibra es un facilitador del proceso digestivo y los probióticos crean un ambiente intestinal saludable. Los probióticos son bacterias vivas que promueven la salud intestinal cuando se consumen. Se pueden obtener de yogur, kéfir, chucrut, tempeh, kimchi, miso, kombucha, pepinillos, suero de leche tradicional, natto, algunos tipos de queso, etc.
¿Qué es la fibra?
La fibra es un macronutriente que consiste en carbohidratos no digeribles y lignina. También se conoce como fibra dietética y forraje. Promueve la salud general del huésped cuando se consume. Es una porción de alimentos derivados de plantas que no pueden ser digeridos por las enzimas digestivas humanas. Las fibras dietéticas tienen una composición química diversa. Se pueden clasificar según la solubilidad, la viscosidad y la fermentabilidad. La fibra dietética tiene dos componentes principales: fibra soluble y fibra insoluble. Además, las fibras dietéticas son componentes de los alimentos vegetales como las legumbres, los cereales integrales, los cereales, las verduras, los frutos secos y las semillas.
Figura 01: Fibra
Las ventajas de consumir fibra dependen del tipo de fibra que se consuma. Las fibras voluminosas como la celulosa y las hemicelulosas absorben y retienen agua y promueven la regularidad. Las fibras viscosas como el beta-glucano y el psyllium espesan la masa fecal. Las fibras fermentables (solubles) como el almidón resistente, la goma xantana y la inulina alimentan las bacterias intestinales del intestino grueso y las metabolizan para producir ácidos grasos de cadena corta. Los ácidos grasos de cadena corta tienen diversas funciones en la salud gastrointestinal.
¿Qué son los probióticos?
Los probióticos son bacterias vivas que promueven la salud general del huésped cuando se comen. Se afirma que los probióticos generalmente mejoran o restauran la flora intestinal. Se pueden obtener de alimentos como yogur, kéfir, chucrut, tempeh, kimchi, miso, kombucha, pepinillos, buttermilk tradicional, natto, algunos tipos de queso, etc. El primer probiótico fue una cierta cepa de bacilo en el yogur búlgaro en 1905. Este descubrimiento fue realizado por el médico y microbiólogo búlgaro Stamen Grigorov.
Figura 02: Probióticos
Los probióticos ayudan al huésped de diferentes maneras, incluso ayudando al cuerpo a digerir los alimentos, evitando que las bacterias dañinas se salgan de control y enfermen a las personas, creando vitaminas y apoyando las células que recubren el intestino para prevenir las bacterias dañinas que puede haber sido consumido, descomposición y absorción de medicamentos. Se cree que previenen molestias gastrointestinales, mejoran la salud inmunológica, alivian el estreñimiento o evitan el resfriado común. Además, los probióticos generalmente son seguros para consumir, pero algunos efectos secundarios raros de consumirlos incluyen un aumento temporal de gases, hinchazón, estreñimiento y sed.
¿Cuáles son las similitudes entre la fibra y los probióticos?
- La fibra y los probióticos son dos adiciones importantes a una dieta saludable en humanos.
- Juntos, pueden crear una fuente inagotable de beneficios para la salud de los humanos.
- La fibra soluble y los probióticos juntos producen ácidos grasos de cadena corta que tienen diversas funciones en la salud gastrointestinal.
- Ambos son extremadamente importantes para vivir más tiempo.
- Sin embargo, pueden tener efectos secundarios raros.
¿Cuál es la diferencia entre fibra y probióticos?
La fibra es un macronutriente compuesto de carbohidratos no digeribles y lignina que promueve la salud general del huésped cuando se consume, mientras que los probióticos son bacterias vivas que promueven la salud general del huésped cuando se consumen. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre la fibra y los probióticos. Además, la fibra es una porción no digerible de los alimentos derivados de plantas, mientras que los probióticos son microorganismos vivos.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre la fibra y los probióticos en forma tabular para compararlos uno al lado del otro.
Resumen: fibra frente a probióticos
La fibra y los probióticos son dos adiciones importantes a una dieta saludable en humanos. La fibra también se conoce como prebióticos. Juntos, pueden crear una fuente inagotable de beneficios para la salud de los humanos. La fibra y los probióticos también ayudan a las personas a vivir más tiempo. La fibra es un macronutriente de origen vegetal compuesto de carbohidratos no digeribles y lignina. La fibra promueve la salud general del anfitrión cuando se consume. Los probióticos son bacterias vivas que promueven la salud general del huésped cuando se consumen. Entonces, esto resume la diferencia entre la fibra y los probióticos.
