La diferencia clave entre el resveratrol y el extracto de semilla de uva es que el resveratrol proviene de la piel de la uva, mientras que el extracto de semilla de uva proviene de la semilla de la uva.
Según investigaciones médicas, una combinación de resveratrol y extracto de semilla de uva es muy eficaz para eliminar las células cancerosas del colon. Por lo tanto, es importante encontrar sus fuentes, propiedades y otros usos.
¿Qué es el resveratrol?
El resveratrol es un fenol natural estilbenoide producido por varias plantas como respuesta a lesiones cuando una planta es atacada por patógenos como bacterias y hongos. También se clasifica como una fitoalexina. Hay diferentes fuentes de resveratrol, como uvas, arándanos, frambuesas, moras y maní. Sin embargo, las uvas se consideran la fuente principal.
El resveratrol se usa comúnmente como suplemento dietético. También se estudia en modelos de laboratorio para enfermedades humanas, pero carecemos de pruebas que demuestren que tiene la capacidad de mejorar la esperanza de vida o cualquier efecto sobre las enfermedades humanas.
Figura 01: Resveratrol
La fórmula química del resveratrol es C14H12O3 Tiene un molar masa de 228,25 g/mol. Aparece como un polvo blanco con un ligero matiz amarillo. El punto de fusión de este compuesto se encuentra en el rango de 261 a 263 grados centígrados. Tiene una ligera solubilidad en agua, DMSO y etanol. La solubilidad en etanol es mayor en comparación con la del agua. El nombre IUPAC del resveratrol es 3, 5, 4'-trihidroxiestilbeno. Se llama así porque es un estilbenoide, que es un derivado del estilbeno.
Figura 02: Fotoisomerización del resveratrol
Hay dos isómeros geométricos de resveratrol: isómeros cis y trans. Además, este compuesto existe conjugado con moléculas de glucosa. El isómero trans del resveratrol puede sufrir fotoisomerización. Esto significa que puede convertirse en la forma cis al exponerse a la radiación ultravioleta.
¿Qué es el extracto de semilla de uva?
El extracto de semilla de uva es una sustancia química que se elabora a partir de las semillas de las uvas para vino. Por lo general, se promociona como un suplemento dietético para una variedad de condiciones. Esto incluye insuficiencia venosa, promoción de la cicatrización de heridas y reducción de la inflamación. Por lo general, los componentes del extracto de semilla de uva son las proantocianidinas.
Las proantocianidinas son potentes eliminadores de radicales libres en varias bayas como las fresas, los arándanos, los arándanos y los arándanos, así como en el té verde y negro, el vino tinto y el repollo rojo. Según algunos estudios de investigación, cuando el extracto de semilla de uva se aplica tópicamente en la piel, puede mejorar el factor de protección solar en voluntarios humanos. Además, el extracto de semilla de uva es un eliminador de radicales libres significativamente más potente en comparación con las vitaminas C y E. Podemos enumerar 10 beneficios importantes del extracto de semilla de uva.
- Reducción de la presión arterial.
- Mejora del flujo sanguíneo
- Reducción del daño oxidativo
- Mejora de los niveles de colágeno y fortaleza ósea
- Apoyando el salvado cuando envejece
- Mejorar la función renal
- Inhibición del crecimiento infeccioso
- Reducción del riesgo de cáncer
- Proteger el hígado
- Mejorar la curación de heridas y la apariencia
¿Cuál es la diferencia entre el resveratrol y el extracto de semilla de uva?
El resveratrol y el extracto de semilla de uva son suplementos dietéticos importantes. La diferencia clave entre el resveratrol y el extracto de semilla de uva es que el resveratrol proviene de la piel de la uva, mientras que el extracto de semilla de uva proviene de las semillas de las uvas. La fórmula química del resveratrol es C14H12O3,y se presenta como un polvo blanco con un ligero matiz amarillo. Por otro lado, el extracto de semilla de uva suele contener proantocianidinas.
A continuación se muestra un resumen de la diferencia entre el resveratrol y el extracto de semilla de uva en forma tabular para una comparación lado a lado.
Resumen: Resveratrol frente a extracto de semilla de uva
El resveratrol es un fenol natural estilbenoide producido por varias plantas como respuesta a lesiones cuando la planta es atacada por patógenos como bacterias y hongos. El extracto de semilla de uva suele ser proantocianidinas. La diferencia clave entre el resveratrol y el extracto de semilla de uva es que el resveratrol proviene de la piel de la uva, mientras que el extracto de semilla de uva proviene de las semillas de las uvas.
