La diferencia clave entre la prueba de Anthrone y la de Molisch es que la prueba de Antrone se puede usar para detectar carbohidratos usando el color azul verdoso, mientras que la prueba de Molisch se puede usar para detectar carbohidratos usando el color violeta.
La prueba de antrona es una prueba analítica rápida y conveniente para la cuantificación de carbohidratos que se encuentran libres o unidos a cualquier lípido o proteína. La prueba de Molisch, por otro lado, es una prueba analítica que es útil para detectar la presencia de carbohidratos dependiendo de la deshidratación del carbohidrato por el ácido sulfúrico en el reactivo de prueba.
¿Qué es la prueba de Anthrone?
La prueba de antronas es una prueba analítica para carbohidratos. Es un método rápido y conveniente para la cuantificación de carbohidratos que se presentan libres o unidos a cualquier lípido o proteína. Esta prueba tiene dos objetivos principales: detectar la presencia de carbohidratos en una solución dada y cuantificar la concentración de carbohidratos libres y combinados en una solución.
Figura 01: Resultado de la prueba de antrona
Según esta prueba, si un carbohidrato está presente en forma de carbohidrato libre como polisacáridos, monosacáridos o unido como en una glicoproteína o un glicolípido, el carbohidrato será detectado por el ácido concentrado en el reactivo Anthrone. Primero hidrolizará el carbohidrato en monosacáridos componentes. Luego, el ácido concentrado cataliza la deshidratación de los monosacáridos para formar furfural o hidroxil furfural.
Después, el furfural o hidroxilo furfural formado se condensa con dos moléculas de naftol del reactivo Antrone para dar un complejo azul-verde. Como paso final, podemos cuantificar el complejo formado midiendo la absorbancia usando un espectrofotómetro bajo una longitud de onda de 620 nm o en un colorímetro de filtro rojo.
El reactivo de antrona utilizado en esta prueba se obtiene disolviendo 2 gramos de antrona en un litro de ácido sulfúrico concentrado. Necesitamos usar un reactivo recién preparado para este ensayo.
¿Qué es la prueba de Molish?
La prueba de Molisch es una prueba analítica que es útil para detectar la presencia de carbohidratos dependiendo de la deshidratación del carbohidrato por el ácido sulfúrico en el reactivo de prueba. A veces, el ácido clorhídrico está presente en el reactivo en lugar del ácido sulfúrico. Allí, el ácido puede deshidratar el carbohidrato produciendo un aldehído. Este aldehído luego se condensa con dos moléculas de fenol y da un anillo violeta.
Figura 02: Prueba de Molish
Esta prueba lleva el nombre de Hans Molisch, el botánico austriaco. En el procedimiento, la solución de prueba debe combinarse con una pequeña cantidad de reactivo de Molisch utilizando un tubo de ensayo. Después de esta mezcla, debemos agregar una pequeña cantidad de ácido sulfúrico por los lados del tubo de ensayo, que debe colocarse en ángulo durante esta adición. Esto forma una capa violeta para indicar la presencia del carbohidrato.
¿Cuál es la diferencia entre la prueba de Molisch y la antrona?
La prueba de antronas y la prueba de Molisch son importantes para detectar carbohidratos en la muestra de prueba. La diferencia clave entre la prueba de Antrone y Molisch es que la prueba de Antrone se puede usar para detectar carbohidratos usando el color azul-verde, mientras que la prueba de Molisch se puede usar para detectar carbohidratos usando el color violeta.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre la prueba de Antrone y la de Molisch en forma tabular para una comparación lado a lado.
Resumen: prueba de Antrone vs Molisch
La prueba de antronas y la prueba de Molisch son dos tipos de pruebas analíticas. La diferencia clave entre la prueba de Antrone y la de Molisch es que la prueba de Antrone se puede usar para detectar carbohidratos usando el color azul verdoso, mientras que la prueba de Molisch se puede usar para detectar carbohidratos usando el color violeta.
