Latte versus Café
La diferencia entre el café con leche y el café es un tema interesante para cualquier amante del café. Ahora bien, si eres un amante del café, debes saber cuántos tipos diferentes de bebidas se pueden preparar con café en polvo y sus granos. En los hogares, las personas generalmente usan granos de café molidos y los mezclan con agua hirviendo caliente, agregando azúcar y leche (o crema) al gusto, pero conoce las variantes cuando está en Barista o Coffee day. Una mirada a las entradas en la tarjeta de pedido, le sorprenderá encontrar tantos nombres diferentes. Sabes entonces que pedir un café no es tan sencillo después de todo. Una variante que se ha vuelto muy popular es el Latte. Descubramos las diferencias entre el café con leche y el café, y qué hace que el café con leche sea tan especial.
No hay necesidad de estar desconcertado por la tarjeta de menú en una cafetería. Sí, hay nombres confusos, como cappuccino, mocha, espresso, long black, ristretto, macchiato, affogato, etc., pero se siente seguro cuando conoce la sutil diferencia en los ingredientes y el sabor de estas variantes de café. Después de todo, vale la pena saber la diferencia.
¿Qué es el café?
El café se puede identificar como la bebida estadounidense favorita, ya que la mayoría de los estadounidenses prefieren el café al té. El café está hecho de granos de café. Esto se puede hacer con café tostado y molido, así como con café en polvo. Simplemente pones agua caliente a la cantidad adecuada de café. Agregar azúcar o leche y la cantidad de azúcar y leche que se agrega es una preferencia personal. Cuando no agrega leche al café, se conoce como café negro.
¿Qué es el café con leche?
Un Latte no es más que un espresso y leche al vapor servido con una pequeña capa de espuma de leche encima. Cuando un barista capacitado (así se llama el servidor del café) sirve café con leche de una jarra, puede crear obras de arte en la parte superior de su café con leche, que se ven realmente fascinantes. Siendo de origen italiano, el Latte es diferente al café negro, que se prepara sin leche. La leche se llama latte en italiano y es, por lo tanto, espresso mezclado con leche. De hecho, sería mejor llamar al latte ‘café latte’, ya que es una mezcla de café y leche; agregar espuma de leche encima da como resultado una buena taza de café con leche.
Ahora ya sabes que el café con leche es diferente del café común, ya que está hecho de espresso. El espresso es una técnica de preparación totalmente diferente y requiere una máquina de espresso que mantenga la temperatura y la presión adecuadas. El café que se usa en el espresso se muele más fino que el que la mayoría de nosotros usamos en casa. Toda la diferencia entre hacer un café simple y un espresso lo hace la máquina de espresso. Para hacer espresso, el café molido se comprime en un denso disco de café, y se fuerza agua caliente a través de este disco a alta presión para producir una extracción llamada espresso. Este proceso con la presión y la temperatura adecuadas da como resultado un tipo de sabor difícil de reproducir en casa.
¿Cuál es la diferencia entre café con leche y café?
• Café es el nombre genérico de la bebida que preparamos en casa con granos de café molidos. Uno puede tomar café solo o agregarle leche según su gusto.
• Latte es de origen italiano y, en italiano, latte significa leche. Entonces, el café con leche es una mezcla de café y leche, pero aquí se usa un café especialmente preparado llamado espresso para hacer café con leche y eso marca la diferencia entre una simple taza de café y un café con leche. El café con leche se prepara con espresso agregando leche al vapor y espuma de leche desde la parte superior.
