La diferencia clave entre el ácido pícrico y el ácido benzoico es que el ácido pícrico está disponible en forma de polvo de color amarillo, mientras que el ácido benzoico está disponible como un sólido cristalino incoloro.
El ácido pícrico y el ácido benzoico son compuestos orgánicos importantes en las reacciones de síntesis orgánica. Estas sustancias forman soluciones acuosas con un pH inferior a 7,0.
¿Qué es el ácido pícrico?
El ácido pícrico es un compuesto orgánico que tiene la fórmula química (O2N)3C6 H2OH. El nombre IUPAC de este compuesto es 2, 4, 6-trinitrofenol. Tiene un sabor amargo, lo que lleva a su nombre "pícrico", que se refiere al "sabor amargo" en el idioma griego. El ácido pícrico es uno de los fenoles más ácidos. Al igual que otros compuestos orgánicos nitrados, el ácido pícrico también es explosivo, lo que define su principal aplicación. Sin embargo, también tiene algunos usos en medicina; como antiséptico, para tratar heridas por quemaduras y como tinte.
Figura 01: La estructura química del ácido pícrico
Por lo general, la estructura de anillo de la molécula de fenol es muy activa. Se activa hacia reacciones de sustitución electrofílica. Por lo tanto, cuando intentamos la nitración del fenol, incluso usando ácido nítrico diluido, se obtienen alquitranes de alto peso molecular. Posteriormente, debemos nitrarlo con ácido nítrico concentrado. Allí, los grupos nitro tienden a reemplazar a los grupos ácido sulfónico. Esta reacción es altamente exotérmica. Por lo tanto, necesitamos controlar cuidadosamente la temperatura de la mezcla de reacción. Este es un método común para producir ácido pícrico. Alternativamente, podemos producir esta sustancia a partir de la nitración de 2, 4-dinitrofenol usando ácido nítrico.
Figura 02: Aspecto del ácido pícrico
Hay varios usos del ácido pícrico, incluyendo su uso en municiones y explosivos, en la preparación de sales cristalinas de bases orgánicas, en la producción de algunas aleaciones, en la producción de solución de Bouin, etc.
¿Qué es el ácido benzoico?
El ácido benzoico es el ácido carboxílico aromático más simple. La fórmula molecular del ácido benzoico es C6H5COOH. La masa molar del ácido benzoico es de aproximadamente 122,12 g/mol. Una molécula de ácido benzoico se compone de un anillo de benceno sustituido con un grupo de ácido carboxílico (-COOH).
Figura 03: La estructura química del ácido benzoico
A temperatura y presión ambiente, el ácido benzoico es un sólido cristalino blanco. Es ligeramente soluble en agua. El ácido benzoico tiene un olor agradable. El punto de fusión del ácido benzoico sólido es de aproximadamente 122,41 °C. El punto de ebullición del ácido benzoico es de 249,2 °C, pero se descompone a los 370 °C.
El ácido benzoico puede sufrir una sustitución aromática electrofílica debido a la propiedad de extracción de electrones del grupo carboxílico. El ácido carboxílico puede proporcionar al anillo aromático electrones pi. Entonces se vuelve rico en electrones. Por lo tanto, los electrófilos pueden reaccionar con el anillo aromático.
¿Cuál es la diferencia entre el ácido pícrico y el ácido benzoico?
El ácido pícrico y el ácido benzoico son compuestos orgánicos importantes en las reacciones de síntesis orgánica. Estas sustancias forman soluciones acuosas que tienen un pH inferior a 7,0. La diferencia clave entre el ácido pícrico y el ácido benzoico es que el ácido pícrico está disponible en forma de polvo de color amarillo, mientras que el ácido benzoico está disponible como un sólido cristalino incoloro. Además, el ácido pícrico es inodoro, mientras que el ácido benzoico tiene un olor suave y agradable.
La infografía a continuación presenta las diferencias entre el ácido pícrico y el ácido benzoico en forma tabular para una comparación lado a lado.
Resumen: ácido pícrico frente a ácido benzoico
El ácido pícrico es un compuesto orgánico que tiene la fórmula química (O2N)3C6 H2OH. El ácido benzoico es el ácido carboxílico aromático más simple. La diferencia clave entre el ácido pícrico y el ácido benzoico es que el ácido pícrico está disponible en forma de polvo de color amarillo, mientras que el ácido benzoico está disponible como un sólido cristalino incoloro.
