La diferencia clave entre la cal apagada y el agua de cal es que la producción de cal apagada se realiza agregando agua al óxido de calcio, mientras que la producción de agua de cal se realiza mediante la agitación del hidróxido de calcio en agua pura.
Tanto la cal apagada como el agua de cal contienen hidróxido de calcio en forma de solución acuosa. Sin embargo, estas dos soluciones se diferencian principalmente por su procedimiento de preparación y la materia prima que utilizamos en su producción. El nombre común del agua de cal es “leche de cal” debido al color de la solución.
¿Qué es la cal apagada?
La cal apagada es hidróxido de calcio hidratado. Podemos producir esta solución agregando agua al óxido de calcio. El nombre común del óxido de calcio es “cal viva”. Podemos obtener cal viva calentando piedra caliza a una temperatura igual o superior a 900 centígrados. La adición de agua a este óxido de calcio es una reacción peligrosa porque es altamente exotérmica.
Figura 01: Preparación de cal apagada
La cal apagada está disponible en polvo o gránulos. El producto final de la reacción a partir de la cual producimos este compuesto aparece como una harina seca similar a un polvo que tiene un color claro (principalmente blanco). Este compuesto es importante como agente neutralizante para aguas residuales industriales y también para la limpieza de gases de combustión. Además, este compuesto puede mezclarse con el dióxido de carbono del aire para formar piedra caliza al liberar agua.
¿Qué es el agua de cal?
El agua de cal es una solución saturada de hidróxido de calcio. No debemos comparar este término con la fruta “lima” porque no tiene ninguna relación con el agua de cal de la que hablamos aquí. El agua pura de cal es incolora. Tiene un ligero olor a tierra con un sabor alcalino amargo. Podemos producir esta solución agitando el hidróxido de calcio con agua pura y luego debemos filtrar el exceso de hidróxido de calcio que queda sin disolver. Por lo tanto, podemos obtener una solución saturada de hidróxido de calcio. El nombre común de esta solución es “leche de cal”. El pH normal de esta solución es 12,4. esto significa que tiene una naturaleza básica. Hay muchos beneficios importantes para la salud de esta solución;
- Puede promover nuestro consumo de agua
- Ayuda en la digestión
- Además, puede reducir la posibilidad de tener cáncer
- Mejora la calidad de la piel
- Favorece la pérdida de peso
¿Cuál es la diferencia entre la cal apagada y el agua de cal?
La cal apagada es hidróxido de calcio hidratado, mientras que el agua de cal es una solución saturada de hidróxido de calcio. Además, la cal apagada tiene hidróxido de calcio en su forma insaturada mientras que el agua de cal tiene hidróxido de calcio en su forma saturada en la naturaleza química de cada una de estas soluciones. Del mismo modo, producimos cal apagada a partir de óxido de calcio mientras que producimos agua de cal a partir de hidróxido de calcio. A continuación, la infografía presenta más detalles sobre la diferencia entre la cal apagada y el agua de cal en forma tabular.
Resumen: cal apagada frente a agua de cal
Tanto la cal apagada como el agua de cal contienen hidróxido de calcio. La diferencia clave entre la cal apagada y el agua de cal es que producimos cal apagada agregando agua al óxido de calcio, mientras que el agua de cal se produce agitando el hidróxido de calcio en agua pura.
