Puerros vs cebollas verdes
Si nunca antes ha visto puerros, se le puede perdonar que confunda estas plantas con cebollas verdes. Esto se debe a las similitudes entre las dos plantas que pertenecen al género Allium. Las cebollas verdes están más cerca de las cebollas en sabor y aroma que los puerros. Hay muchas otras diferencias entre el puerro y la cebolla verde que se destacarán en este artículo.
Puerros
Los puerros son plantas pertenecientes a la familia de Allium que también incluye cebollas y ajos. Los puerros son un símbolo nacional de Gales, y la planta tiene hojas comestibles que se comen después de cocinarlas. Los puerros se ven como cebollas verdes demasiado grandes debido a sus bulbos más grandes. Es la parte verde claro de las hojas y la base blanca las que más se consumen. Estas partes se encuentran debajo de las hojas de color verde oscuro y justo encima de la raíz o el bulbo de los puerros. Las hojas de color verde oscuro son muy duras y en su mayoría se dejan solas. El bulbo de los puerros no es fuerte como el de las cebollas. Las hojas de los puerros tienen un sabor y un olor mucho más suaves que las hojas y el bulbo de las cebollas verdes.
Cebollas verdes
Las cebollas verdes son plantas que son comestibles y son conocidas por su sabor y aroma muy similar a las cebollas rojas. Son conocidos por varios nombres, como cebolletas, cebolletas, cebolletas, palitos de cebolla, etc. y se utilizan ampliamente en la cocina china y mexicana. Las hojas de estas plantas se comen tanto después de cocidas como crudas. Esto hace que las cebollas verdes sean excelentes para usar en diferentes ensaladas. El bulbo de las cebollas verdes no está completamente desarrollado, y son principalmente sus hojas las que se consumen como verduras, ensaladas y como condimento para muchas recetas diferentes.
Puerros vs cebollas verdes
• Los puerros tienen un sabor y un olor mucho más suaves que las cebollas verdes.
• Los puerros parecen cebolletas demasiado grandes.
• Los puerros son muy populares en Gales e incluso un símbolo del país.
• Las cebollas verdes se usan mucho en las cocinas china y mexicana.
• Los puerros tienen un sabor más dulce que las cebollas verdes.
