La diferencia clave entre los suplementos y las vitaminas es que los suplementos son sustancias químicas naturales o sintéticas que podemos tomar como complemento de la dieta, mientras que las vitaminas son micronutrientes que se encuentran naturalmente en los alimentos.
Los suplementos y las vitaminas son muy importantes para la buena salud del cuerpo humano. Las vitaminas a menudo se producen de forma natural, pero los suplementos están hechos para completar nuestras necesidades nutricionales.
¿Qué son los suplementos?
Los suplementos o suplementos dietéticos son diferentes componentes como vitaminas, minerales, hierbas, aminoácidos, enzimas, etc., que se transforman en cápsulas, gel, pastillas, polvo, bebida o alimento de forma sintética. Las multivitaminas, los suplementos herbales, los probióticos y las proteínas en polvo, los suplementos para bajar de peso, etc., se incluyen en esta categoría.
Figura 01: Suplementos dietéticos
La función principal de un suplemento es ayudar a cerrar la brecha entre una ingesta dietética inusual y las necesidades de nutrientes. Los suplementos como las vitaminas y los minerales son los suplementos dietéticos necesarios en algunas situaciones, como el embarazo. Además, puede haber algunas personas que tengan deficiencia de ciertas vitaminas y minerales, como el hierro, la vitamina D, etc. Esto sucede porque su dieta no proporciona la cantidad suficiente de nutrientes. A veces, estas deficiencias pueden deberse a problemas de malabsorción en nuestro cuerpo.
Aunque hay numerosos suplementos que afirman incluso beneficios para la salud infundados, hay algunos hechos importantes que debemos tener en cuenta al tomar un suplemento. Por ejemplo, puede haber incidentes de contaminación (proveniente de toxinas, metales, etc.) durante el proceso de fabricación, aunque se sigan buenas prácticas de fabricación. Además, los suplementos pueden interferir con otros medicamentos y causar algunos problemas médicos.
¿Qué son las vitaminas?
Las vitaminas son sustancias orgánicas que tienen propiedades liposolubles o hidrosolubles. Las vitaminas liposolubles más comunes incluyen la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E y la vitamina K, que pueden disolverse en la grasa y acumularse dentro del cuerpo. Hay algunas vitaminas solubles en agua, como la vitamina C y las vitaminas del complejo B, incluidas la vitamina B6, la vitamina B12 y el folato, que pueden disolverse en agua antes de que el cuerpo las absorba. Por lo tanto, estas vitaminas no se acumulan en el cuerpo. Además, las vitaminas solubles en agua no utilizadas pueden salir del cuerpo con la orina.
Hay varias funciones diferentes de las vitaminas. Por ejemplo, la vitamina A puede actuar como regulador del crecimiento celular y del tejido. Además, la vitamina D puede proporcionarnos funciones similares a las hormonas para regular el metabolismo mineral de los huesos. Del mismo modo, los complejos de vitamina B juegan un papel importante como cofactores enzimáticos o como precursores. Además, la vitamina C y E pueden actuar como antioxidantes.
Figura 02: Fuentes naturales de vitamina
Al considerar las fuentes de vitaminas, nuestra dieta contiene la mayoría de ellas, pero a veces necesitamos obtener las vitaminas de otras formas. P.ej. Los microorganismos de la flora intestinal nos aportan vitamina K y biotina. Algunas fuentes alimenticias comunes de vitaminas incluyen frutas cítricas, manzanas rojas y verdes, papas, fresas, vegetales verdes con hojas, etc.
¿Cuál es la diferencia entre suplementos y vitaminas?
Los suplementos son diferentes componentes como vitaminas, minerales, hierbas, aminoácidos, enzimas, etc. Por otro lado, las vitaminas son sustancias orgánicas que tienen propiedades liposolubles o hidrosolubles. La diferencia clave entre los suplementos y las vitaminas es que los suplementos son sustancias químicas naturales o sintéticas que podemos tomar como complemento de la dieta, mientras que las vitaminas son micronutrientes que se encuentran naturalmente en los alimentos.
Resumen: suplementos frente a vitaminas
Las vitaminas y los minerales son componentes importantes de nuestra dieta. Los suplementos son una solución a la ingesta reducida de vitaminas y otros nutrientes. La diferencia clave entre los suplementos y las vitaminas es que los suplementos son sustancias químicas naturales o sintéticas que podemos tomar como complemento de la dieta, mientras que las vitaminas son micronutrientes que se encuentran naturalmente en los alimentos.
