La diferencia clave entre la serina y la treonina es que la serina es un aminoácido no esencial que contiene un grupo amino α, un grupo carboxilo y una cadena lateral que consta de un grupo hidroximetilo, mientras que la treonina es un aminoácido esencial que contiene un grupo amino α, un grupo carboxilo y una cadena lateral que consta de un grupo hidroxilo.
Los aminoácidos son los precursores para fabricar proteínas complejas. Son compuestos orgánicos que contienen grupos funcionales amino (NH3+) carboxilo (COO–). Hay cuatro clases principales de aminoácidos basadas en la polaridad. Son aminoácidos con cadenas laterales no polares (triptófano), aminoácidos con cadenas laterales polares sin carga (serina, treonina), aminoácidos con cadenas laterales polares cargadas negativamente (ácido aspártico) y aminoácidos con cadenas laterales polares cargadas positivamente (lisina). La serina y la treonina son dos aminoácidos con cadenas laterales polares sin carga.
¿Qué es la serina?
La serina es un aminoácido que contiene un grupo α-amino, un grupo carboxilo y una cadena lateral que consta de un grupo hidroximetilo. Es un aminoácido con una cadena lateral polar sin carga. Por lo tanto, se clasifica como un aminoácido polar. Se puede sintetizar en el cuerpo humano en condiciones fisiológicas normales. Esto lo convierte en un aminoácido no esencial. Por lo general, está codificado por los codones UCU, UCC, UCA, UCG, AGU y AGC en el código genético. Este compuesto orgánico es uno de los aminoácidos proteinogénicos naturales. Fue obtenido por primera vez de proteína de seda en 1865 por Emil Cramer. Las fuentes alimenticias ricas en estereoisómero L de serina son los huevos, el cordero, el hígado, el edamame, el tofu, las sardinas de cerdo, las algas, etc. Industrialmente, la serina se puede producir a partir de glicina y metanol catalizada por la enzima hidroximetiltransferasa.
Figura 01: Serina
La serina tiene numerosas funciones biológicas. Participa en la biosíntesis de purinas y pirimidinas. La serina también juega un papel importante en la función catalítica de muchas enzimas como la quimotripsina y la tripsina. Además, la D-serina es una molécula de señalización en el cerebro. La deficiencia de serina conduce a trastornos tales como síntomas neurológicos graves como microcefalia congénita, retraso psicomotor grave. La deficiencia de serina también puede causar convulsiones intratables.
¿Qué es la treonina?
La treonina es un aminoácido que contiene un grupo α-amino, un grupo carboxilo y una cadena lateral que consiste en el grupo hidroxilo. También es un aminoácido con una cadena lateral polar sin carga. Es un aminoácido esencial para los humanos ya que no puede ser sintetizado en el cuerpo humano en condiciones fisiológicas normales. Debe obtenerse de la dieta. La treonina se sintetiza a partir del aspartato en la bacteria E.coli. Está codificado por los codones ACU, ACC, ACA y ACG en el código genético. Este aminoácido fue descubierto por primera vez por William Cumming Rose y Curtis Mayer en 1936. Los humanos adultos requieren treonina alrededor de 20 mg/kg de peso corporal por día. Los alimentos ricos en treonina incluyen el requesón, las aves, el pescado, la carne, las lentejas, el frijol de tortuga negro y las semillas de sésamo.
Figura 02: treonina
La treonina cumple diferentes funciones biológicas. Es un componente importante de la mucina gastrointestinal. La treonina también es un modulador nutricional del sistema inmunitario intestinal a través de complejas redes de señalización. Además, la deficiencia de treonina deshidratasa puede causar hiperglicinemia no cetósica. La deficiencia de treonina también puede causar disfunción neurológica y cojera.
¿Cuáles son las similitudes entre serina y treonina?
- La serina y la treonina son dos aminoácidos con cadenas laterales polares sin carga.
- Ambos son aminoácidos proteinogénicos.
- Al interactuar entre sí, forman pequeños motivos como giros ST, motivos ST y grapas ST.
- La deficiencia de ambos conduce a trastornos neurológicos.
¿Cuál es la diferencia entre serina y treonina?
La serina es un aminoácido no esencial compuesto por un grupo α-amino, un grupo carboxilo y una cadena lateral que consta de un grupo hidroximetilo, mientras que la treonina es un aminoácido esencial compuesto por un grupo α-amino, un grupo carboxilo y una cadena lateral que consiste en el grupo hidroxilo. Entonces, esta es la diferencia clave entre la serina y la treonina. Además, la serina está codificada por los codones UCU, UCC, UCA, UCG, AGU y AGC en el código genético, mientras que la treonina está codificada por ACU, ACC, ACA y ACG en el código genético.
La siguiente infografía enumera las diferencias entre la serina y la treonina en forma tabular para compararlas lado a lado.
Resumen: serina frente a treonina
La serina y la treonina son dos aminoácidos proteinogénicos. También son dos aminoácidos con cadenas laterales polares sin carga. La serina es un aminoácido no esencial compuesto por un grupo α-amino, un grupo carboxilo y una cadena lateral que contiene un grupo hidroximetilo, mientras que la treonina es un aminoácido esencial compuesto por un grupo α-amino, un grupo carboxilo y una cadena lateral. que contiene un grupo hidroxilo. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre la serina y la treonina.
