La diferencia clave entre el gluconato de zinc y el sulfato de zinc es que el gluconato de zinc es una forma orgánica de suplemento de zinc que tiene una vida útil más larga, mientras que el sulfato de zinc es una forma inorgánica de suplemento de zinc que tiene una vida útil corta y más efectos secundarios comparativamente.
Tanto el gluconato de zinc como el sulfato de zinc son tipos de suplementos de zinc. El zinc es un micronutriente esencial para nuestro organismo. Por lo general, obtenemos este micronutriente a través de los alimentos pero, en caso de deficiencia de zinc, un suplemento de zinc es la mejor opción.
¿Qué es el gluconato de zinc?
El gluconato de zinc es un tipo de suplemento de zinc orgánico que tiene una sal de zinc de ácido glucónico. Es un compuesto iónico que tiene catión zinc y anión gluconato. Además, es un suplemento dietético, y podemos producirlo industrialmente a través de la fermentación de la glucosa. Por lo tanto, este producto también tiene una larga vida útil.
Figura 01: Estructura química del gluconato de zinc
Por lo general, algunos suplementos de zinc contienen cadmio como ingrediente, pero el cadmio puede causar insuficiencia renal; por lo tanto, el gluconato de zinc es una mejor opción porque contiene la menor cantidad de cadmio entre otros suplementos de zinc.
Además, la fórmula química de este compuesto es C12H22O14Zn, y la masa molar es 455,68 g/mol. Además, su punto de fusión puede oscilar entre 172 y 175 °C.
¿Qué es el sulfato de zinc?
El sulfato de zinc es un suplemento de zinc inorgánico que tiene sal de zinc de ácido sulfúrico. Es un compuesto soluble en agua, y la fórmula química es ZnSO4 La masa molar de este compuesto es 161,47 g/mol. Y, el punto de fusión es de 680 °C, y al calentarse más, este compuesto se descompone. Además, este compuesto puede existir en forma anhidra o en una de tres formas hidratadas.
Figura 2: El sulfato de zinc se presenta como cristales sólidos incoloros
Al considerar los usos del sulfato de zinc, es un suplemento dietético y es útil para prevenir la deficiencia de zinc. Además, es útil como astringente, como coagulante en la producción de rayón, como precursor de la producción del pigmento litopón, como electrolito para procesos de galvanoplastia de zinc, etc.
¿Cuál es la diferencia entre el gluconato de zinc y el sulfato de zinc?
El gluconato de zinc es un tipo de suplemento de zinc orgánico que tiene sal de zinc de ácido glucónico, mientras que el sulfato de zinc es un suplemento de zinc inorgánico que tiene sal de zinc de ácido sulfúrico. La diferencia clave entre el gluconato de zinc y el sulfato de zinc es que el gluconato de zinc es una forma orgánica de suplemento de zinc que tiene una vida útil más larga, mientras que el sulfato de zinc es una forma inorgánica de suplemento de zinc que tiene una vida útil corta y comparativamente más efectos secundarios..
Además, la fórmula química del gluconato de zinc es C12H22O14Zn mientras que la fórmula química del sulfato de zinc es ZnSO4 La masa molar del gluconato de zinc es 455,68 g/mol mientras que la del sulfato de zinc es 161,47 g/mol. Más importante aún, la mayoría de los suplementos de zinc tienen una gran cantidad de cadmio como ingrediente, pero la presencia de cadmio puede provocar insuficiencia renal. Sin embargo, en el gluconato de zinc, el contenido de cadmio es mínimo; así, el efecto sobre el riñón también es mínimo. Por lo tanto, esta también es una diferencia significativa entre el gluconato de zinc y el sulfato de zinc.
Resumen: Gluconato de zinc frente a sulfato de zinc
El gluconato de zinc es un tipo de suplemento orgánico de zinc que contiene sal de zinc del ácido glucónico. El sulfato de zinc es un suplemento de zinc inorgánico que tiene sal de zinc de ácido sulfúrico. La diferencia clave entre el gluconato de zinc y el sulfato de zinc es que el gluconato de zinc es una forma orgánica de suplemento de zinc que tiene una vida útil más larga, mientras que el sulfato de zinc es una forma inorgánica de suplemento de zinc que tiene una vida útil corta y comparativamente más efectos secundarios..
