La diferencia clave entre el sulfato de hierro y el gluconato de hierro es que el sulfato de hierro es la sal de hierro del ácido sulfúrico, mientras que el gluconato de hierro es la sal de hierro del ácido glucónico.
El sulfato de hierro y el gluconato de hierro son importantes en el tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro. Ambos son compuestos de sal que contienen hierro. El sulfato de hierro es un compuesto iónico que contiene catión de hierro y anión sulfato. El gluconato de hierro es un compuesto iónico que contiene catión de hierro y anión de gluconato.
¿Qué es el sulfato de hierro?
El sulfato de hierro es un compuesto iónico que contiene un catión de hierro y un anión de sulfato. El sulfato férrico y ferroso son sulfatos de hierro. Son compuestos iónicos que contienen cationes (hierro en diferentes estados de oxidación) y aniones (aniones sulfato). La fórmula química del sulfato férrico es Fe2(SO4)3, mientras que la fórmula química del sulfato ferroso es FeSO4.
El sulfato férrico está en el estado de oxidación +3. Su nombre químico es sulfato de hierro (III). Es soluble en agua y generalmente se presenta como cristales de color gris amarillento. Tiene formas anhidras así como algunas formas hidratadas. La masa molar de la forma anhidra es 399,9 g/mol. Sin embargo, la forma anhidra rara vez ocurre en la naturaleza. La forma pentahidratada (que tiene cinco moléculas de agua asociadas con una molécula de sulfato férrico) es la forma más común.
Figura 01: Sulfato ferroso
En el proceso de producción, este compuesto se obtiene como una solución en lugar de un sólido. La producción a gran escala implica el tratamiento del ácido sulfúrico en presencia de sulfato ferroso y un agente oxidante (como cloro, ácido nítrico, etc.).
El sulfato ferroso está en el estado de oxidación +2. El nombre químico del sulfato ferroso es sulfato de hierro (II). Tiene formas anhidras y formas hidratadas. La forma más común es la forma heptahidratada. Tiene siete moléculas de agua asociadas con una molécula de sulfato ferroso. Esta forma heptahidratada se presenta como cristales azul verdosos.
¿Qué es el gluconato de hierro?
El gluconato de hierro es un compuesto iónico que contiene cationes de hierro y aniones de gluconato. Lo podemos encontrar en dos formas como gluconato ferroso y férrico. El gluconato ferroso es una sal de hierro del ácido glucónico. El grupo ácido carboxílico del ácido glucónico reacciona con el ferroso para producir esta sal. Dos iones de gluconato interactúan con el ion ferroso al producir esta sal. Tiene la fórmula molecular de C12H24FeO14. La masa molar del compuesto es 448,15. El gluconato ferroso tiene la siguiente estructura.
Figura 02: Gluconato ferroso
Este es un sólido, que tiene un aspecto de amarillo claro a marrón/negro y un ligero olor a caramelo. El gluconato ferroso es soluble en agua. Se utiliza como un suplemento de hierro para el cuerpo. En el mercado, el gluconato ferroso se comercializa bajo marcas como Fergon, Ferralet y Simron. Para enfermedades como la anemia hipocrómica, que es causada por la f alta de hierro en el cuerpo, se puede usar gluconato ferroso. Además, el gluconato ferroso se utiliza como aditivo alimentario.
El gluconato férrico contiene hierro en un estado de oxidación +3 combinado con anión gluconato. Es una forma menos común de gluconato de hierro que se usa principalmente en forma de complejo de gluconato férrico de sodio para tratar la anemia por deficiencia de hierro.
¿Cuál es la diferencia entre el sulfato de hierro y el gluconato de hierro?
El sulfato de hierro es un compuesto iónico que contiene un catión de hierro y un anión de sulfato. El gluconato de hierro es un compuesto iónico que contiene catión de hierro y anión de gluconato. Por lo tanto, la diferencia clave entre el sulfato de hierro y el gluconato de hierro es que el sulfato de hierro es la sal de hierro del ácido sulfúrico, mientras que el gluconato de hierro es la sal de hierro del ácido glucónico.
La siguiente infografía enumera las diferencias entre el sulfato de hierro y el gluconato de hierro en forma tabular para compararlos uno al lado del otro
Resumen: sulfato de hierro frente a gluconato de hierro
Tanto el sulfato de hierro como el gluconato de hierro son compuestos de sal de hierro. La diferencia clave entre el sulfato de hierro y el gluconato de hierro es que el sulfato de hierro es la sal de hierro del ácido sulfúrico, mientras que el gluconato de hierro es la sal de hierro del ácido glucónico. Ambos son útiles en el tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro.
