La diferencia clave entre la biotina y la queratina es que la biotina es una vitamina soluble en agua, mientras que la queratina es una proteína estructural.
La biotina y la queratina son componentes esenciales del cuerpo que llevan a cabo muchas funciones importantes. A diferencia de la biotina, la queratina es extremadamente insoluble en agua. La biotina participa en actividades metabólicas mientras que la queratina funciona como proteína protectora.
¿Qué es la biotina?
La biotina es una vitamina soluble en agua. También se conoce como vitamina B7. La biotina funciona en una amplia gama de procesos metabólicos, incluida la utilización de carbohidratos, grasas y aminoácidos. Por lo tanto, no solo para los humanos, la biotina es una vitamina importante también para otros organismos. Además, la biotina participa activamente como componente enzimático durante el metabolismo de las grasas y los carbohidratos.
Además, la biotina influye activamente en el crecimiento celular y en los aminoácidos que intervienen en la síntesis de proteínas. Aparte de esto, la biotina funciona en reacciones metabólicas que involucran la transferencia de dióxido de carbono y ayuda a mantener constante el nivel de azúcar en la sangre.
Figura 01: Biotina
En el contexto de la cosmética, la biotina se recomienda como suplemento dietético para el cabello y la piel. Sin embargo, nuestro cuerpo necesita biotina en cantidades más pequeñas. En consecuencia, la deficiencia de biotina es extremadamente rara. Además, el requerimiento de biotina para el cuerpo lo satisface principalmente una amplia gama de alimentos y microflora intestinal que sintetizan biotina.
¿Qué es la queratina?
La queratina es una proteína que pertenece a la familia de las proteínas estructurales fibrosas. Por lo tanto, podría definirse como una proteína protectora. Es un disolvente orgánico insoluble en agua. La queratina es la proteína estructural clave que forma el cabello, las uñas y una capa externa de la piel en los humanos y los cuernos, garras y pezuñas en los animales. También está presente en órganos internos y glándulas. La queratina también funciona para proteger las células epiteliales del daño y el estrés.
Figura 02: Queratina
Además, los monómeros de queratina se ensamblan en paquetes para formar filamentos intermedios. Estos filamentos intermedios son resistentes. Además, son abundantes en los queratinocitos. Los queratinocitos son proteínas presentes en la capa cornificada de la epidermis que ha sufrido una queratinización. Por lo tanto, forman fuertes apéndices epidérmicos no mineralizados. Estos apéndices están comúnmente presentes en reptiles, aves, anfibios y mamíferos.
¿Cuáles son las similitudes entre la biotina y la queratina?
- Tanto la biotina como la queratina actúan como suplementos para el cabello y la piel.
- Además, la biotina mejora la infraestructura de queratina de nuestro cuerpo.
¿Cuál es la diferencia entre biotina y queratina?
Tanto la biotina como la queratina son componentes extremadamente importantes de nuestro cuerpo. La biotina es una vitamina, mientras que la queratina es una proteína. Por lo tanto, esta es una diferencia significativa entre la biotina y la queratina. Sumado a esto, la biotina es una vitamina hidrosoluble que pertenece a la familia de vitaminas B7 mientras que la queratina es una proteína hidroinsoluble que pertenece a una familia de proteínas estructurales fibrosas. Por lo tanto, podemos considerar esto como la diferencia clave entre la biotina y la queratina.
Además, los monómeros de biotina son amidas mientras que los monómeros de queratina son aminoácidos. Por lo tanto, también es una diferencia entre la biotina y la queratina.
La siguiente infografía proporciona más detalles sobre la diferencia entre la biotina y la queratina.
Resumen: biotina frente a queratina
La biotina es una vitamina soluble en agua de la familia de la vitamina B7. Involucra activamente un componente enzimático que participa en el metabolismo de grasas y carbohidratos. Además, la biotina se requiere en cantidades más pequeñas. Por lo tanto, la deficiencia de biotina es extremadamente rara. Por otro lado, la queratina es una proteína estructural fibrosa. Es insoluble en agua y disolventes orgánicos. Por lo tanto, la diferencia clave entre la biotina y la queratina es que la biotina es una vitamina soluble en agua, mientras que la queratina es una proteína estructural insoluble en agua. Sin embargo, la biotina mejora la infraestructura de queratina del cuerpo. Por lo tanto, este es el resumen de la diferencia entre biotina y queratina.
