Moca contra capuchino
Muchas variantes de bebidas como Mocha y Cappuccino se preparan a partir del mismo café; por ello, es importante conocer las diferencias entre ellos para poder disfrutar de tu bebida favorita en una cafetería. El café es una bebida maravillosa que ha sido una fuente de energía para millones de personas en todo el mundo que comienzan su día con una taza de café o chocolate caliente. Mocha y Cappuccino son dos bebidas populares hechas de café y amadas por personas en todas partes del mundo. Sin embargo, hay alguna diferencia en la fabricación de ellos. Este artículo intenta res altar esas diferencias describiendo el proceso a través del cual se elaboran estas bebidas, así como los ingredientes que se utilizan para hacer moca o capuchino.
¿Qué es Mocha?
Mocha es esencialmente un café con leche hecho con chocolate semidulce cubierto con crema batida. Eso significa que, además del espresso y la leche al vapor, el moka usa un tipo específico de chocolate para darle un sabor extra. Es una bebida que contiene un tercio de espresso y dos tercios de leche vaporizada con un generoso espolvoreado de chocolate o cacao en polvo.
La terminología utilizada en relación con el moca es café moca. Café mocha se toma como café y chocolate. En otras palabras, se puede decir que el chocolate es considerado como uno de los principales ingredientes en la preparación de la moca. Es muy interesante encontrar nata montada encima de las preparaciones de moca. Estas cremas batidas son de diferentes sabores, siendo el sabor más importante el sabor a chocolate. Mocha es quizás el sabor más amargo o achocolatado que otras mezclas o variantes preparadas con el mismo café. El mocaccino que se sirve en su tienda Barista local no es más que este moca.
Mocha también se conoce como una variedad especial de café que tiene granos más redondos y pequeños que otros cafés del mundo. Este tipo de café es originario de Yemen y Etiopía y se exportó por primera vez a través del puerto de Mocha, de ahí el nombre.
¿Qué es el capuchino?
Cappuccino se compone de espresso y leche. El capuchino es 1/3rd espresso con 1/3rd de leche al vapor y finalmente 1/3rdespuma de leche. En capuchino, la leche se espuma. La microespuma de leche se prepara para la espuma utilizada en el capuchino. La leche desnatada tiende a producir más espuma que la leche entera, por lo que se utiliza para hacer capuchino. Para hacer capuchino, la leche espumosa se vierte sobre el espresso. Hay algunos a los que les gusta agregar o espolvorear chocolate en polvo sobre un capuchino.
La leche utilizada en el capuchino es espumosa y hace que el capuchino se sienta muy ligero. Pero como el volumen de leche es menor, hace que el capuchino sea la bebida de café más fuerte que tiene una base de espresso. Al preparar un capuchino, se hace correr aire dentro de la leche para darle una textura suave. Por lo tanto, el capuchino es un espresso, sobre el que se vierte leche espumosa caliente al vapor para encontrar una espuma espesa en la parte superior. A menudo, un barista experimentado decorará la capa espumosa superior con formas artísticas al momento de verter la leche sobre el espresso (llamado arte Latte).
¿Cuál es la diferencia entre moca y capuchino?
• Cappuccino y Mocha son dos bebidas diferentes hechas de café.
• Mientras que el capuchino es solo espresso y leche espumosa en la parte superior, el moka es un tipo especial de grano de café que es más redondo y pequeño y una bebida de café que contiene espresso, leche y una buena cantidad de cacao en polvo o chocolate en polvo.
• El moca tiene un sabor más amargo que el capuchino.
• El capuchino es ligero ya que tiene mucha espuma de leche.
• El capuchino tiene un fuerte sabor a café ya que la porción de leche utilizada es menor. El moca tiene sabor a chocolate.
