Helado versus yogur helado
El helado y el yogurt helado son sin duda dos de los alimentos más amados de todos los tiempos. Comercialmente son dos de los postres más vendidos en todo el mundo. Aunque tanto el helado como el yogur helado son productos lácteos, son muy diferentes entre sí en términos de sabor y métodos de preparación.
¿Qué es el helado?
Se dice que el helado existe desde el siglo VI a. C. Hecho de productos lácteos y azúcar, el helado es muy popular entre los jóvenes y los mayores por su cremosidad y riqueza. Está disponible en todo el mundo en varios sabores, algunos de los más populares son vainilla, chocolate, fresa, etc. Debido a que sus ingredientes tienen un 20 % de grasa láctea, el helado también se considera un refrigerio alto en calorías.
¿Qué es el yogur helado?
El yogur helado logró su éxito comercial en 1980, después de que se hicieran modificaciones a la receta original. Debido a su bajo contenido calórico ya que solo contiene un 5% de grasa láctea, se considera una alternativa más saludable. Los yogures helados de sabores son muy populares tanto por sus beneficios como por su sabor. Al hacer yogur helado, el proceso de fermentación libera ácido láctico, que espesa las proteínas de la leche y protege el producto contra bacterias no beneficiosas. Se cree que estas bacterias vivas ayudan en la digestión y previenen ciertas enfermedades intestinales. Por lo tanto, también se cree que el yogur helado posee una serie de beneficios para la salud.
¿Cuál es la diferencia entre el helado y el yogur helado?
Cuando se trata de refrigerios, siempre se recomienda comer algo saludable cuando se trata de esos pequeños retortijones de hambre. El helado y el yogur helado son dos de los bocadillos más populares del mundo, es importante saber la diferencia entre los dos para elegir el más saludable. El yogur helado tiene microorganismos vivos que promueven la buena salud, mientras que el helado no los contiene. Comúnmente conocidos como probióticos, estos cultivos se agregan a la leche fermentada y permanecen en el producto. Además, el helado contiene aproximadamente un 20 % de grasa láctea, mientras que el yogur solo contiene aproximadamente un 5 % de grasa láctea. Por lo tanto, el helado tiene muchas más calorías que el yogur helado.
Resumen:
• Hecho de productos lácteos y azúcar, el helado ganó popularidad por su cremosidad y riqueza. Debido a que sus ingredientes tienen un 20% de grasa láctea, también se considera un refrigerio alto en calorías.
• Debido a su bajo contenido calórico que consiste en solo un 5% de grasa láctea, se considera una alternativa más saludable.
• Lo que los diferencia a ambos es el hecho de que el yogur helado tiene microorganismos vivos que promueven la buena salud. Comúnmente conocidos como probióticos, estos cultivos se agregan a la leche fermentada y permanecen en el producto.
