Langosta vs Camarón
Aunque las personas consumen amorosamente estos crustáceos, a veces las langostas son identificadas como camarones debido al conocimiento inadecuado. Se diferencian principalmente en sus tamaños y formas, pero se exhiben algunas variaciones más interesantes entre ellos. A pesar de esas variaciones, el sabor que estos dos crustáceos pueden ofrecer después de ser cocinados o preparados en una cocina es incomparable. Sin embargo, este artículo presenta las diferencias más interesantes entre el camarón y la langosta después de explorar sus características.
Langosta
Las langostas son crustáceos marinos con cuerpos grandes. A veces también se encuentran alrededor de aguas salobres. Las langostas se clasifican en la Familia: Nephropidae del Orden: Decapoda y Clase: Malacostraca. Hay muchos tipos de ellos conocidos como langostas con garras, langostas espinosas y langostas zapatilla. Todos se suman para hacer 48 especies existentes descritas en 12 géneros. Como indica el nombre del orden taxonómico incluido 'Decapoda', cada langosta tiene 10 patas para caminar y las tres primeras del extremo anterior tienen garras. Tienen un sistema sensorial bueno y eficiente con antenas y anténulas, lo cual es importante especialmente para aquellos que viven en aguas salobres. Las langostas tienen un exoesqueleto muy duro hecho de quitina. El tamaño de su cuerpo podría llegar a los 50 centímetros de largo, que es un tamaño muy grande para un invertebrado. Las langostas tienen una distribución mundial, viviendo en todos los mares excepto en las aguas polares. En su mayoría prefieren vivir en la plataforma continental, incluidos los fondos rocosos, fangosos o arenosos. Su exoesqueleto duro y calcificado se desprende cuando están listos para aumentar el tamaño de su cuerpo. Este exoesqueleto mudado es una buena fuente de calcio para que endurezcan su piel y lo comen después de mudarse. Sin embargo, son principalmente omnívoros en sus hábitos alimenticios y comen tanto fitoplancton como zooplancton. Por lo tanto, las langostas saben diferente dependiendo de lo que comen, cuando se cocinan. Es un alimento muy caro tanto como carne cruda como comida preparada.
Camarón
Los camarones son un grupo muy diversificado de crustáceos decápodos. Son excelentes nadadores que viven en todos los mares del mundo excepto en las aguas polares. Hay más de 125 especies de camarones descritas bajo muchos géneros bajo el Infraorden: Caridae. Los camarones pueden vivir en muchos tipos de aguas, incluyendo agua salobre, agua dulce y agua salada. Su capacidad para tolerar altos niveles de toxicidad es una gran ventaja para ellos para evadir a sus depredadores. Su cabeza y tórax se fusionan para formar el cefalotórax, que está cubierto por el caparazón. Algunas de sus características específicas, como la longitud de las patas, las antenas, el color y otras, varían según la especie. Sin embargo, el plan del cuerpo principal es único para todas las especies. La longitud de un camarón apenas supera los 20 centímetros y en su mayoría mide alrededor de 10 centímetros. Los camarones son ecológicamente muy importantes de muchas maneras, incluso como fuente de alimento para gran parte del zooplancton, desde peces hasta ballenas. Los camarones son extremadamente ricos en calcio, yodo y proteínas. De hecho, la gente paga mucho más por los camarones que por otras carnes debido a la gran riqueza en proteínas y al gran sabor.
¿Cuál es la diferencia entre langosta y camarones?
• Las gambas son más variadas que las langostas.
• Los camarones pueden vivir en agua salada, salobre y dulce, pero las langostas viven en agua salada y salobre, pero no en agua dulce.
• Los camarones son nadadores mientras que las langostas son crustáceos que se arrastran o caminan.
• Los camarones son considerablemente más pequeños que las langostas.
• Las langostas hembras llevan sus huevos consigo, pero los camarones dispersan sus huevos en el mar.
