Compuesto orgánico frente a compuesto inorgánico
Los compuestos orgánicos e inorgánicos son dos sustancias completamente diferentes. Anteriormente se pensaba que los compuestos químicos en los organismos vivos eran fundamentalmente diferentes de los de los seres no vivos, ya que se creía que los productos químicos producidos por los seres vivos tenían vitalismo o aliento de vida. Sin embargo, en 1823, el científico alemán Friedrich Wohler demostró que no era cierto, ya que pudo demostrar similitudes entre compuestos de seres no vivos y organismos vivos. Esto allanó el camino para la distinción entre compuestos orgánicos e inorgánicos que decía que cada compuesto descubierto en los organismos vivos contenía el elemento carbono. Wohler demostró que los principios de la química se aplican bien a los compuestos que se encuentran en los organismos vivos y en los seres no vivos. Sin embargo, existen diferencias importantes entre los compuestos orgánicos e inorgánicos que se enumeran a continuación.
Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos
• El número de compuestos orgánicos es mucho mayor que el de compuestos inorgánicos, y esto se debe a la habilidad especial del átomo de carbono para unirse con otros átomos de carbono en anillos, cadenas y otras formas geométricas. Actualmente conocemos más de 10 millones de compuestos orgánicos.
• Los compuestos orgánicos tienen puntos de fusión y ebullición mucho más bajos que los compuestos inorgánicos, aunque hay excepciones.
• Generalmente, los compuestos orgánicos son menos solubles en agua que los compuestos inorgánicos.
• Los compuestos orgánicos son más inflamables pero son peores conductores del calor y la electricidad que los compuestos inorgánicos.
• Los compuestos orgánicos reaccionan a un ritmo más lento y producen un conjunto de productos mucho más complejo que los compuestos inorgánicos.
• Los compuestos orgánicos se derivan de las actividades de los organismos vivos, mientras que los compuestos inorgánicos se forman debido a procesos naturales o se fabrican en el laboratorio. Sin embargo, Wohler encontró excepciones a esto.
• Debido a la covalencia del carbono, los compuestos orgánicos no pueden producir sales, mientras que los compuestos inorgánicos sí lo hacen.
• Los compuestos orgánicos siempre contienen carbono, mientras que los compuestos inorgánicos contienen metales y otros elementos.
• Los enlaces carbono-hidrógeno son característicos de los compuestos orgánicos, mientras que estos no se encuentran en los compuestos inorgánicos.
• Los compuestos inorgánicos contienen átomos de metal mientras que nunca se encuentran en los compuestos orgánicos.
• Los compuestos inorgánicos son minerales mientras que los compuestos orgánicos son de naturaleza biológica.
• Los compuestos orgánicos son covalentes, mientras que los compuestos inorgánicos son tanto covalentes como iónicos por naturaleza.
• Hay largas y complejas cadenas de moléculas en los compuestos orgánicos, mientras que esta no es una propiedad de los compuestos inorgánicos.
• Los compuestos orgánicos pueden ser una fuente de energía para los seres vivos, mientras que los compuestos inorgánicos son catalizadores.
