La diferencia clave entre la enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactosa es que la enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune provocada por el consumo de gluten, mientras que la intolerancia a la lactosa es una enfermedad alimentaria metabólica que implica la incapacidad de digerir la lactosa, principalmente en la leche y los productos lácteos.
La enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactosa son dos enfermedades relacionadas. Esto se debe a que la intolerancia a la lactosa suele ser un síntoma común de la enfermedad celíaca. En pacientes con enfermedad celíaca, el intestino delgado está dañado y no habrá suficientes enzimas lactasa para digerir la lactosa en la leche. Además, la intolerancia a la lactosa en estos pacientes celíacos suele resolverse tras seguir una dieta estricta sin gluten.
¿Qué es la enfermedad celíaca?
La enfermedad celíaca es un tipo de enfermedad autoinmune provocada por el consumo de gluten. En esta enfermedad, el propio sistema inmunológico de una persona ataca el intestino si come gluten. Esto daña el intestino, por lo que la persona no puede absorber los nutrientes. El gluten es una proteína que se puede encontrar en una variedad de alimentos, como pasta, pasteles, cereales para el desayuno, la mayoría de los tipos de pan, ciertos tipos de salsas y algunas comidas preparadas. Los síntomas de la enfermedad celíaca incluyen diarrea, dolor de estómago, hinchazón, indigestión, estreñimiento, cansancio, pérdida de peso involuntaria, sarpullido con picazón, problemas para quedar embarazada, daño a los nervios y trastornos que afectan la coordinación, como el equilibrio y el habla. Además, es posible que los niños con enfermedad celíaca no crezcan al ritmo esperado y que tengan una pubertad retrasada.
Figura 01: Enfermedad celíaca
La enfermedad celíaca se puede diagnosticar mediante pruebas serológicas, pruebas genéticas (pruebas de antígenos leucocitarios humanos; HLA-DQ2 Y HLA-DQ8), endoscopia y cápsula endoscópica. Los tratamientos para la enfermedad celíaca incluyen una dieta estricta sin gluten de por vida, suplementos de vitaminas y minerales para condiciones como anemia o deficiencias nutricionales, y medicamentos como esteroides, azatioprina y budesonida para inflamaciones.
¿Qué es la intolerancia a la lactosa?
La intolerancia a la lactosa es una enfermedad alimentaria metabólica que se debe a la incapacidad de digerir la lactosa. Para ser específicos, la lactosa es el azúcar en la leche y los productos lácteos. La intolerancia a la lactosa ocurre cuando el intestino delgado no produce suficiente enzima lactasa para digerir la lactosa del azúcar de la leche. La reducción de la enzima lactasa puede deberse a lesión o herencia (patrón autosómico recesivo). Los síntomas comunes de la intolerancia a la lactosa incluyen diarrea, náuseas, vómitos, calambres estomacales, hinchazón y gases. Los factores de riesgo de la intolerancia a la lactosa incluyen el aumento de la edad (mayor riesgo en la edad adulta), el origen étnico (ascendencia de africanos, asiáticos, hispanos e indios americanos), enfermedades que afectan el intestino delgado y ciertos tratamientos contra el cáncer.
Figura 02: Intolerancia a la lactosa
Además, la intolerancia a la lactosa se puede diagnosticar mediante una prueba de hidrógeno en el aliento, una prueba de tolerancia a la lactosa y un análisis de sangre. Además, los tratamientos para la intolerancia a la lactosa incluyen elegir porciones más pequeñas de productos lácteos, guardar la leche para las comidas, experimentar con una variedad de productos lácteos, comprar productos lácteos bajos en lactosa o sin lactosa y usar tabletas o gotas de enzima lactasa.
¿Cuáles son las similitudes entre la enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactosa?
- La celiaquía y la intolerancia a la lactosa son dos enfermedades relacionadas.
- La intolerancia a la lactosa suele ser un síntoma común de la enfermedad celíaca.
- Ambas enfermedades se pueden diagnosticar mediante análisis de sangre.
- Se pueden tratar principalmente con dietas restrictivas.
¿Cuál es la diferencia entre la enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactosa?
La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune provocada por el consumo de gluten, mientras que la intolerancia a la lactosa es una enfermedad alimentaria metabólica que ocurre debido a la incapacidad de digerir la lactosa, que es el azúcar que se encuentra en la leche y los productos lácteos. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre la enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactosa. Además, los factores de riesgo para la enfermedad celíaca incluyen un miembro de la familia con enfermedad celíaca o dermatitis herpetiforme, diabetes tipo 1, síndrome de Down, síndrome de Turner, enfermedad tiroidea autoinmune, colitis microscópica y enfermedad de Addison. Por otro lado, los factores de riesgo para la intolerancia a la lactosa incluyen el aumento de la edad (más riesgo en la edad adulta), el origen étnico (descendencia africana, asiática, hispana, india americana), enfermedades que afectan el intestino delgado y ciertos tratamientos contra el cáncer.
La siguiente infografía presenta las diferencias entre la enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactosa en forma tabular para compararlas una al lado de la otra.
Resumen: enfermedad celíaca frente a intolerancia a la lactosa
La enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactosa son dos enfermedades relacionadas. La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune provocada por el consumo de gluten. La intolerancia a la lactosa es una enfermedad alimentaria metabólica que implica la incapacidad de digerir la lactosa que se encuentra en la leche y los productos lácteos. Entonces, esta es la diferencia clave entre la enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactosa.
