La diferencia clave entre la salsa para espagueti y la salsa para pizza es que la salsa para espagueti se cocina mientras que la salsa para pizza no se cocina. La salsa de pizza se cocina con la masa de pizza y los ingredientes.
La salsa de espagueti es espesa y acuosa porque se usan tomates cortados en cubitos en lugar del puré de tomate, que se usa para hacer la salsa para pizza. La salsa de espagueti también usa más hierbas y especias junto con condimentos para realzar sus sabores. Pero la salsa para pizza no suele usar hierbas ni especias, ya que los ingredientes que se usan en la pizza tienen muchos ingredientes y realzan sus sabores.
¿Qué es la salsa de espagueti?
La salsa de espagueti generalmente se prepara con tomates triturados. Esto hace que el nivel de agua de la salsa aumente y, como resultado, se vuelva más líquida. Esta consistencia delgada hace que sea fácil de untar sobre los espaguetis. Esta salsa generalmente necesita más condimento que la salsa para pizza, y esto incluye ingredientes básicos como sal, orégano seco y pimienta. También puede llevar trozos de tomate y carne. Por lo general, los sabores salen solo cuando esta salsa se hierve un poco. Para agregar más sabor, se pueden agregar acompañamientos como pan francés con queso o judías verdes frescas. La salsa de espagueti suele incluir los siguientes ingredientes:
- 1/8 taza de aceite de oliva
- 3 libras de tomates maduros picados
- 3 cucharadas de hojas de tomillo fresco picadas (opcional)
- 6 dientes de ajo, picados
- sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla grande, picada
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca picadas
Después de calentar el aceite de oliva, se agregan los tomates junto con todos los demás ingredientes. Luego se debe hervir revolviendo con frecuencia. Después de reducir el fuego, se cuece a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo nuevamente ocasionalmente. Durante la cocción, recuerda triturar los tomates con una espátula.
¿Qué es la salsa para pizza?
Por lo general, la salsa para pizza no se cocina y se prepara con tomates simples, pasta de tomate o puré de tomates crudos, que también pueden contener especias y hierbas. Por lo tanto, tiene una textura más espesa que la salsa de espagueti. Esta textura más espesa evita que la pizza se empape en la salsa mientras se cocina. La salsa para pizza también puede usar ingredientes como condimento italiano, orégano, sal de ajo, cebolla en polvo y azúcar. Estas especias, junto con las grasas y aceites del queso que se usa en las pizzas, se combinan para agregar un sabor aromático y apetitoso a la pizza. Antes de hacer la pizza, la salsa debe estar lista, y luego se extiende una capa delgada de esta salsa de pizza sobre la masa de pizza, y luego se cubre con los otros ingredientes y se cocina junto con esos ingredientes y la masa. El sabor adecuado de esta salsa se considera la clave para una pizza deliciosa. Tradicionalmente, esta salsa es roja pero, en lugar de esta salsa de pizza especialmente hecha, también hay algunas alternativas famosas. Son salsas como,
- Aceite de Oliva y Ajo
- Salsa barbacoa
- Pesto
- Salsa Alfredo
- Salsa Chimichurri
- Tapenade
- Salsa de chile dulce
- Queso Ricota
- Aderezo ranchero
- Glaseado balsámico
- Salsa de alitas de pollo
Los ingredientes para hacer una salsa para pizza son,
- 6 onzas pasta de tomate
- 15 oz. salsa de tomate (suave, sin trozos)
- 1/2 cucharadita. ajo en polvo
- 1/2 cucharada. sal o sal de ajo
- 1/2 cucharadita. cebolla en polvo
- 1 cucharadita. azúcar granulada
- 1/4 cucharadita. pimienta molida
- 1-2 cucharadas. Condimento italiano (al gusto)
- Orégano seco o fresco (al gusto)
- Albahaca seca o fresca (al gusto)
- Hojuelas de pimiento rojo (opcional)
Todos estos ingredientes se mezclan para hacer la salsa para pizza que se debe usar en la pizza justo después de hacerla o se puede refrigerar hasta por unas pocas semanas.
¿Cuál es la diferencia entre la salsa para espaguetis y la salsa para pizza?
La diferencia clave entre la salsa para espagueti y la salsa para pizza es que la salsa para espagueti se cocina mientras que la salsa para pizza no se cocina. Dado que la salsa de espagueti se considera más barata, también se puede usar en lugar de la salsa de pizza para pizzas caseras. Sin embargo, tienen un sabor diferente.
La siguiente tabla enumera las diferencias entre la salsa para espagueti y la salsa para pizza para compararlas una al lado de la otra.
Resumen: salsa de espagueti frente a salsa de pizza
La salsa para espaguetis se cocina mientras que la salsa para pizza no se cocina. La salsa de espagueti tiende a ser espesa y acuosa ya que utiliza tomates cortados en cubitos, a diferencia del puré de tomate en la salsa para pizza, lo que la hace más cremosa y de textura suave. Las salsas para espagueti tienen más hierbas, especias y condimentos que las salsas para pizza para realzar su sabor. Pero las salsas para pizza tienen menos condimentos ya que los ingredientes para pizza ya tienen muchos condimentos. Por lo tanto, este es el resumen de la diferencia entre la salsa para espagueti y la salsa para pizza.
