Roll vs Hand Roll
Roll y hand roll son los términos que se utilizan en relación con uno de los alimentos más populares de Japón, el sushi. Hay muchas maneras diferentes de hacer rollos para servir este plato de arroz en Japón. Si bien existen diferencias en los ingredientes y coberturas, el ingrediente común en todo el sushi sigue siendo el arroz. El rollo manual parece un cono, mientras que el rollo es más pequeño y se corta mientras se prepara el sushi en 6-8 piezas diferentes. Son muchos los que siguen confundidos entre roll y hand roll. Este artículo analiza más de cerca las dos formas diferentes de servir sushi para res altar sus diferencias.
Rodar
Roll se llama Maki en Japón, y es uno de los varios tipos de rollos de sushi. Cuando el arroz hervido que contiene mariscos se envuelve dentro de algas, se corta en varias piezas y cada pieza se denomina rollo. Lo que hay que recordar con el rollo es que se corta en varios pedazos después de hacer el cilindro con el envoltorio.
Rodillo manual
Hand roll es un sistema de envolver sushi que está destinado a ser servido por una sola persona. En este sistema, en lugar de hacer un tubo o cilindro largo, el arroz y el pescado se envuelven dentro de algas para hacer un cono. Si tienes hambre y no quieres compartir tu sushi, es mejor optar por el hand roll. En Japón, este tipo o rollo manual se llama Tamaki sushi. El alga utilizada para hacer Tamaki se llama nori.
¿Cuál es la diferencia entre Roll y Hand Roll?
• La diferencia entre roll y hand roll no está tanto en los ingredientes como en la forma. Un rollo es cilíndrico o tubular, mientras que un rollo manual se convierte especialmente en un cono.
• Roll se llama Maki en Japón, mientras que hand roll se llama Tamaki.
• El rollo es más pequeño que un rollo manual.
• El rollo manual es mejor cuando desea una mayor cantidad de sushi y no desea compartirlo con los demás.
