Coñac vs Whisky
El whisky y el coñac son bebidas alcohólicas consumidas por millones de personas en todo el mundo. Ambas son bebidas añejas y muy suaves de consumir. Sin embargo, aquí terminan las similitudes y comienzan las diferencias. Hay gente que sigue confundida entre el coñac y el whisky ya que ambos son bebidas alcohólicas fermentadas. Sin embargo, hay muchas diferencias entre ellos relacionadas con los ingredientes y los procesos de fabricación que se destacarán en este artículo.
Coñac
El coñac es una especie de brandy originario de una zona productora de vino conocida con el mismo nombre. De hecho, los amantes del coñac se niegan a aceptarlo como un brandy, pero el hecho es que es el mejor brandy producido en el mundo. El brandy se elabora por fermentación y destilación de uvas, pero el proceso que se usa para hacer coñac es típico y, a menos que se siga, la bebida alcohólica sigue siendo un simple brandy. Existen leyes francesas relacionadas con el tipo de uvas que se utilizan para fabricar el coñac, así como los pasos a seguir para elaborar este brandy. Es una tradición rígida que se sigue desde hace 300 años, para mantener la exclusividad del brandy que se produce en Cognac.
Para llamarse coñac, el brandy debe utilizar al menos un 90% de una variedad particular de uva llamada Ugni Blanc, Colombard o Folle Blanche. Esto no es todo, ya que la bebida se destila dos veces en alambiques y debe almacenarse durante un período de dos años para ser etiquetada como Cognac auténtico. Sin embargo, hay muchas variedades de Cognac que emanan del área de Cognac en Francia con diferencias en sabor, aroma, intensidad y calidez. El coñac sigue siendo la madre de todos los brandies durante los últimos siglos.
Whisky o whisky
El whisky es la bebida alcohólica más popular en todo el mundo y se elabora a partir de la fermentación y destilación de cereales. Se utilizan muchos granos diferentes para hacer whisky, aunque los más comunes son los elaborados con cebada. El whisky se envejece en barricas y barriles durante años antes de que estén listos para el consumo. El whisky es una bebida alcohólica conocida por la humanidad desde hace siglos, ya que en la antigua Roma se la llamaba agua de vida.
Si bien el whisky se elabora en todas partes del mundo, el que emana de Escocia se llama whisky escocés o simplemente escocés. Curiosamente, los escoceses se refieren a su whisky simplemente como whisky, mientras que el mundo se refiere a él como whisky escocés. En EE. UU., la ortografía de la bebida es whisky, mientras que en el Reino Unido y en muchos otros países, la ortografía se convierte en whisky.
Coñac vs Whisky
• El whisky es la bebida alcohólica elaborada con cereales, mientras que el coñac es la bebida alcohólica elaborada con uvas.
• El coñac es un tipo de brandy. De hecho, muchos lo etiquetan como el mejor brandy.
• Cognac es el brandy originario de una región productora de vino de Francia llamada Cognac.
• Si bien el coñac se considera una bebida para después de la cena que pretende digerir los alimentos, no existe tal estereotipo del whisky que se puede consumir en cualquier momento del día.
• El whisky se toma con agua o con soda, mientras que al coñac no se le añade agua.
• Es difícil comparar el coñac y el whisky, ya que ambos pertenecen a diferentes tipos de bebidas alcohólicas.
