La diferencia clave entre la proteinasa K y la proteasa es que la proteinasa K es útil para digerir proteínas y eliminar la contaminación de las preparaciones de ácido nucleico, mientras que la proteasa es útil en funciones biológicas como la digestión de proteínas ingeridas, el catabolismo de proteínas y la señalización celular.
La proteinasa K y la proteasa son dos tipos de enzimas que escinden proteínas. En otras palabras, la proteinasa K y la proteasa pueden romper los enlaces peptídicos de las proteínas.
¿Qué es la proteinasa K?
La proteinasa K es una enzima serina proteasa de amplio espectro. Fue descubierto en 1974 y extraído de la especie fugus Engyodontium album. Esta enzima puede digerir la queratina del cabello, lo que lleva a su nombre proteinasa K (donde K significa queratina). Durante esta digestión, el sitio donde se produce la escisión es el enlace peptídico que se encuentra junto al grupo carboxilo de los aminoácidos alifáticos y aromáticos que tienen grupos alfa-amino bloqueados. Además, esta enzima es útil debido a su amplio espectro de especificidad.
Cuando se considera la actividad de la enzima proteinasa K, se activa con el calcio. Puede digerir proteínas, principalmente aminoácidos hidrofóbicos como alifáticos, aromáticos y otros aminoácidos hidrofóbicos. Sin embargo, los iones de calcio pueden contribuir a la estabilidad de la enzima, aunque estos iones no afectan la actividad de la enzima. Además, la enzima puede digerir las proteínas por completo si el tiempo de incubación es largo y si la concentración de enzima es lo suficientemente alta para el proceso de digestión. Si eliminamos los iones de calcio en la mezcla de reacción, la estabilidad de la enzima se reduce (sin embargo, la actividad proteolítica permanece sin cambios).
Hay dos sitios de unión para los iones de calcio en esta enzima. Estos sitios están ubicados cerca del centro activo de la enzima, pero no están directamente involucrados en la actividad enzimática. Por lo general, la enzima proteinasa K puede digerir las proteínas que pueden contaminar las preparaciones de ácido nucleico; por lo tanto, necesitamos usar esta enzima en la purificación de las muestras de ácido nucleico en presencia de EDTA para reducir las enzimas dependientes de iones metálicos, p. nucleasa).
¿Qué es la proteasa?
La proteasa es una enzima que cataliza la proteólisis. También se denomina peptidasa o proteinasa. Puede aumentar la tasa de reacción de proteólisis donde las proteínas se descomponen en pequeños polipéptidos o en aminoácidos individuales. La enzima hace esta catálisis rompiendo los enlaces peptídicos dentro de las proteínas a través de una reacción de hidrólisis (donde el agua rompe los enlaces).
Esta enzima proteasa participa en muchas funciones biológicas diferentes, incluida la digestión de las proteínas ingeridas, el catabolismo de las proteínas y la señalización celular.
Hay siete tipos diferentes de enzimas proteasas de la siguiente manera:
- Serina proteasa
- Cisteína proteasa
- treonina proteasa
- Proteasa aspártica
- Proteasa glutámica
- Metaloproteasa
- Liasa peptídica de asparagina
¿Cuál es la diferencia entre la proteinasa K y la proteasa?
La proteinasa K y la proteasa son dos tipos de enzimas que escinden proteínas. En otras palabras, la proteinasa K y la proteasa pueden escindir los enlaces peptídicos de las proteínas. La diferencia clave entre la proteinasa K y la proteasa es que la proteinasa K es útil para digerir proteínas y eliminar la contaminación de las preparaciones de ácido nucleico, mientras que la proteasa es útil en funciones biológicas como la digestión de proteínas ingeridas, el catabolismo de proteínas y la señalización celular.
La siguiente infografía tabula las diferencias entre la proteinasa K y la proteasa.
Resumen: proteinasa K frente a proteasa
La proteinasa K y la proteasa son dos tipos de enzimas que escinden proteínas. La diferencia clave entre la proteinasa K y la proteasa es que la proteinasa K es útil para digerir proteínas y eliminar la contaminación de las preparaciones de ácido nucleico, mientras que la proteasa es útil en funciones biológicas como la digestión de proteínas ingeridas, el catabolismo de proteínas y la señalización celular.
